“ดีไซน์เนอร์ที่เดินทางอ้อมโลกเพื่อไปค้นพบว่าเสื้อผ้าและ คาเฟ่ ที่ดีที่สุดคือความเรีย

12 โฟกัสที่ทำให้เราลืมเรื่องอะไรบางอย่างในใจไปได้

ใช้ชีวิตกับการคอยเช็คตัวเองตลอดเวลา จะค่อนข้างรู้ว่าตอนนี้เรารู้สึกยังไง บาลานซ์เราเป็นยังไง ก็เลยเอนจอยที่จะคอยหาอะไรมาเติมโฟกัสให้เรา เพราะนั่นคือสิ่งที่ช่วยเราได้เวลาเรามีอะไรในใจ แล้วอยากลืม…. 2. เล่นดนตรียากๆ: คุ้มที่สุดที่ชีวิตได้ทุ่มเทไปกับการเรียนเปียโนในช่วงเวลาหนึ่ง ยิ่งยากยิ่งดีเลย พอเวลาเราอยากคลี่คลายอะไรในใจออกไป คืนแห่งการกลับมานั่งงมดีดโน้ตบีโธเฟ่นยากๆ ใจเราจะไม่มีเรื่องอะไรมากวนนอกจากความจดจ้องบรรทัด 5 เส้นของโน้ตเพลงเท่านั้น! 3. ทำอาหารสัก 3 เมนูพร้อมกัน: สมองต้องคิดตั้งแต่ทำอะไรดีที่มันบาลานซ์กัน เครื่องปรุงล่ะ แล้วจะทำอะไรก่อน เพื่อให้ออกมาเสร็จพร้อมกัน ตอนต้มน้ำ เราจะหั่นผัก ตอนยืนเคี่ยวจะกริลล์เบคอนเอาไว้ แค่คิดว่าจะหยิบจานกี่ใบมาใส่เครื่องปรุง จะแบ่งพื้นที่ในจานยังไง เอามาวางหน้าเตาให้หยิบได้ง่าย ทั้งหมดสมองต้องว่างเปล่าจริงๆ ถึงจะแมเนจได้เลย 4. เขียนบทความยาวๆ: ยิ่งถ้าเป็นบทความที่ไม่คุ้นชิน จะท้าทายเรามาก ต้องหาข้อมูล อ่าน จด แล้วเรียบเรียง วิเคราะห์ แล้วกลั่นออกมาเป็นคำพูดเรา แล้วถ้าเป็นบทความออริจินัล คือเราสร้างหัวข้อขึ้นมาเองเลย ใจและสมองก็จะยิ่งส่ายไปไหนไม่ได้ 5. เขียนข้อความจากความรู้สึกเก็บไว้: เป็นทั้งช่วยโฟกัสและช่วยเยียวยา ใจจะรวมศูนย์ แล้วเป็นโมเมนท์ให้เราได้เช็คตัวเองอีกครั้ง ว่าความรู้สึกนี้คืออะไร เราเป็นใคร อะไรพาเรามารู้สึกแบบนี้ ถ้าทำได้ทำทุกวันจะทำให้เราเข้าใจตัวเองขึ้นด้วย 6. เพนท์รูปที่เราไม่คุ้น: […]

ถ้าคุณเป็นหนึ่งคนที่เหนื่อยกับการวิ่งตามกระแสแฟชั่นและไล่ล่าเก็บลิสท์ คาเฟ่ ทุกอาทิตย์ เราอยากบอกว่ามีคนคิดเหมือนคุณเยอะมาก คลีโอมีโอกาสได้แรงบันดาลใจอินเนอร์เต็มๆจาก “ตั้ว นันทพัทธ์ พนิตวรนันท์” เจ้าของแบรนด์ Everything est ok และร้านคาเฟ่เก๋ในโคราช Sticky Willy House

ตั้วมาแชร์เรื่องราวอินสไปร์จากจุดเริ่มต้นการทำงานสายแฟชั่นสุดคลั่งที่ท้ายสุดนำพาเธอเดินทางมาถึงการใช้ชีวิตที่ช้าลง แบรนด์แฟชั่นสุดชิคที่ยั่งยืน ชิลสุดๆ และ คาเฟ่ สีขาวที่เสิร์ฟ afternoon tea สมุนไพรกับขนมสูตรสก็อตแลนด์แท้ๆ ขอบอกว่าไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง

ตั้วเป็นคนโคราชโดยกำเนิด เธออายุ 32 ปี เธอเคยได้มีโอกาสเข้าไปฝึกงานสัมผัสแวดวงไฮแฟชั่นในกรุงเทพฯได้เข้าใจห่วงโซ่ระบบการทำงานเสื้อผ้าจนกลายเป็นใจที่รัก เธอเริ่มสร้างแบรนด์ของเธอเอง จากการหลงรักเส้นใยธรรมชาติ และดีไซน์วินเทจร่วมสมัย คิดค้น แสวงหาความรู้จนเป็นแบรนด์ Everything est ok ตั้งแต่สมัย Sustainable Fashion หรือแฟชั่นยั่งยืนยังไม่เป็นที่นิยมในทุกวันนี้ ตั้วเซอร์ไพรส์มากว่าแบรนด์ของเธอขายดีจนตัดขายกันไม่ไหว นี่คือจุดเริ่มต้นที่ทำให้ตั้วเริ่มมั่นใจในใจรักแฟชั่นแนวนี้ของเธอ มันใช่ทาง!!!

จุดเปลี่ยนพลิกผันเมื่อเธอได้โอกาสไปค้นหาตัวเองเพื่อต่อยอดทักษะแฟชั่นของเธอที่ประเทศอังกฤษ ตั้วได้รับโอกาสในการทำงานนิตยสารที่อังกฤษ เธอทำงานหามรุ่มหามค่ำ เข้างานนั้นออกงานนี้ ไม่ไหวยังไงก็ต้องบอกไหว จนตั้วเริ่มฉุกคิด และเหนื่อยกับการไล่ล่าฟาสต์ แฟชั่น หรือแฟชั่นตามกระแสจนไม่รู้ว่าซื้อใส่กันทันไหม ตั้วตัดสินใจหยุดพัก อยากหาเส้นทางที่ช้าลงด้วยการเริ่มทำงานจิตอาสา เรียนรู้การทำสวน ปลูกต้นไม้ จนโชคชะตานำพาเธอไปเจอความสุดนี้!

ตั้วบังเอิญไปเจองานในปราสาทอายุ 600 ปีแห่งหนึ่งใน Scotland! เจ้าของปราสาทคือครอบครัวใจดีสุดเรียบง่ายที่บอกเธอว่า งานนี้มีที่พักฟรีให้ทั้งชั้นบนหอคอยปราสาทพร้อมเตาผิงส่วนตัว!! ปราสาทนี้คือสุดยอดของความสงบ ตั้วได้เรียนรู้ตั้งแต่การทำสวน ปลูกพืชในสวนอันกว้างใหญ่ ทำขนมสูตรชาวสกอตแลนด์แท้ๆ (สโคนอร่อยหนักมาก) ปราสาทแห่งนี้เปิดเป็นชุมชนให้คนมาจิบชาทำกิจกรรมในบ้านรอบๆ ได้ เธอได้ใช้ชีวิตแบบชาวสกอตแลนด์ ดื่มสก็อตช์วิสกี้สุดลุ่มลึก แล้วชิลล์กับผับไอริชจนยิ้มกับชั่วโมงต้องมนต์ได้บ่อยๆ ที่ลืมไม่ลงคือเจ้าวัชพืชใบน่ารัก Sticky Willy ในสวนปราสาทที่เธอมีหน้าที่ต้องถอนมันทุกวัน ที่เป็นที่มาของชื่อคาเฟ่ของเธอในภายหลัง

หลังจากนั้น ตั้วก็ตัดสินใจกลับมาบ้านเกิดที่โคราชและค้นพบจุดเปลี่ยนอีกครั้งเมื่อตรวจพบว่าคุณแม่เป็นโรคมะเร็ง เธอจึงหันกลับมาสร้างแบรนด์เสื้อผ้าและปรับเป็นพื้นที่สตูดิโอในบ้านเกิดโดยมีภาพในหัวว่าต้องเป็นบ้านสีขาวสไตล์คอทเทจอังกฤษเท่านั้น จนเธอมาเจอที่แห่งนี้ ตั้วสร้างคาเฟ่ Sticky Willy House เพื่อเป็นสตูดิโอเสื้อผ้า และจำลองความทรงจำที่ปราสาทสก็อตแลนด์ของเธอ ไม่ว่าจะเป็นการเสิร์ฟเน้นชาสมุนไพรคุณประโยชน์เต็มๆสูตรที่เธอเรียนรู้มามีปลูกอยู่หลังร้านด้วย และขนมอบสูตรดั้งเดิม เพื่อให้คุณแม่ของเธอเอนจอยกิจกรรมของร้านในทุกๆวัน ที่แนะนำเบอร์หนึ่งคือ ชามิ้นท์สูตรเฉพาะ และ Soft Scone สูตรพิเศษหอมดีต่อใจมาก

ส่วนแบรนด์เสื้อผ้า Everything est ok ของเธอ ก็ต่อยอดไปอีกเมื่อเธอกลับมา ตั้วเดินหน้าสร้างแฟชั่นยั่งยืนสไตล์คลาสสิค คาแรคเตอร์วินเทจนิดๆ ผสานเส้นใยธรรมชาติเกือบ 100% กลับสู่ความสามัญอีโคสุดๆ และเพื่อให้ความเอิร์ธจัดเต็มขึ้นไปอีก เช่น เดรสสาลูสุดเก๋ใส่สบาย ตั้วยืนยันหลักการตั้งราคา ว่าต้องเหมาะสมกับการใช้งาน ใช้วัตถุดิบเส้นใยที่ดีมีต้นทุนพอควร เพื่อให้ช่างตัดเย็บในครัวเรือนทุกคนในห่วงโซ่การผลิตมีค่าตอบแทนที่ดี ดีต่อใจไม่พอด้วย ดีต่อโลกด้วย!