PengYou Cuisine & Specialty Bar คือร้านอาหารจีนที่ทำให้เราอิน เพราะปกติพูดถึงอาหารจีนจะเฉยมาก แต่ร้านนี้ทำให้อาหารจีนไม่น่าเบื่อด้วยการยกระดับอาหารจีนให้มีสไตล์และทันสมัย ผ่านคอนเซปต์ Creative Modern Chinese-Cantonese Cuisine & Bar ที่มีทั้งอาหารจีนอลังๆ และบาร์ที่คอกเทลเริ่ดที่สุด สาวคลีโออย่างเราไม่พลาดแน่นอน ขอแวะไปลองสักหน่อย แล้วก็ไม่ผิดหวังเลยจริงๆ
บอกเลยว่าใครเบื่ออาหารจีนแบบเดิมๆ ต้องมาที่นี่ เพราะเขาได้เครีเอทเมนูใหม่ๆ ที่ไฮและอลังมากขึ้น แถมวัตถุดิบของเขาก็นำเข้ามาจากทั่วทุกมุมโลก รวมไปถึงการตกแต่งที่หรูหราสุดๆ โดยเฉพาะโซนบาร์ที่เราชอบมาก ไม่เคยเห็นร้านอาหารจีนที่ไหนมีบาร์เก๋ๆ แบบนี้เลย แถมอร่อยทุกเมนูจริงๆ
เผิงโหย่ว ในภาษาจีน แปลว่า ‘เพื่อน’ ซึ่งเขาตั้งใจตั้งชื่อร้านเพื่อสร้างพื้นที่แห่งนี้ให้เป็นตัวแทนของช่วงเวลาของมิตรภาพระหว่างเพื่อน ครอบครัว หรือคนใกล้ชิด ผ่านมื้ออาหารและการบริการที่คัดสรรพิเศษ จากเชฟผู้มากฝีมือที่มีประสบการณ์ด้านการทำอาหารจีนมากว่า 25 ปี
มากับเพื่อนทั้งทีก็ต้องสั่งคอกเทลซิกเนเจอร์ของที่นี่ ก็คือ Forever PengYou ชนแก้วเพลินๆ รสหวานนิดเปรี้ยวหน่อย ใครที่ชอบคอกเทลรสละมุนต้องลองตัวนี้เลย
ส่วนเมนูอาหารเขาก็มีเยอะมากๆ บอกเลยว่าเป็นเมนูที่ไม่ค่อยเจอในร้านอาหารจีน เพราะเขาดีไซน์รสชาติและหน้าตาอาหารขึ้นมาใหม่ให้มีความทันสมัยและร่วมสมัยมากขึ้น เมนูแรกที่ได้ลองคือ แบล็คโกลเด้นฮะเก๋าหอยเป๋าฮื้อ เป็นเป๋าฮื้อจากแม็กซิโก วางลงบนแบล็กโกลเด้นฮะเก๋าแป้งบางนุ่ม กินคู่กันละมุนลิ้นมาก เรียกว่าเปิดต่อมรับรสได้ดีสุดๆ
เมนูต่อไปเราชอบที่สุด ไม่เคยกินที่ไหนมาก่อน เป็น ขนมจีบฟัวกราส์กำแพงหมื่นลี้ ส่งตรงฟัวกราส์จากฝรั่งเศสท็อปลงบนขนมจีบกุ้งไซส์บิ๊ก กัดเข้าไปแล้วละลายในปาก ฟัวกรานุ่มละมุนลิ้นมาก กินคู่กับขนมจีบคือเด้งสู้ฟันสุดๆ แถมมีกลิ่นหอมของทรัฟเฟิลด้วย ฟินนน
เกี๊ยวไข่กุ้งซุปหมูแฮมฮ่องกง เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ต้องลิ้มลองที่ตัวเกี๊ยวใช้แป้งแผ่นบาง ไส้กุ้งทะเลปรุงรสเข้มข้นหอมเครื่องเทศเบาๆ น้ำซุปตุ๋นแฮมยูนนานกับเล้งนาน 6 ชั่วโมง เมนูนี้รสชาติเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร
เมนูนี้คือ เส้นอูด้งผัดซอส XO ความพิเศษของเมนูนี้คือ เขาจะไม่มีอยู่ในเมนู ซึ่งเราสามารถสั่งได้แค่คืนวันศุกร์ที่เป็น Jassby Night เท่านั้น เส้นของเขาจะไม่ได้หนาแบบของญี่ปุ่น แต่จะมีความเล็กกำลังดีและความนุ่มละมุนของเส้น ผัดกับซอส XO ที่รสชาติเข้มข้น
ยังไม่พอนะ เขายังมีอาหารทานเล่นอีกมากมายเลย ขอบอกว่าอร่อยทุกเมนู เขาครีเอทรสชาติออกมาได้ดีมากๆ อยากให้ได้ลองจริงๆ
Jazzby Night ทุกคืนวันศุกร์ที่ PengYou
ความเก๋ของที่นี่คือ Jazzby Night ทุกคืนวันศุกร์เป็นค่ำคืนของดนตรีแจ๊ส นั่งฟังไปกินไปได้เพลินๆ พูดถึงแจ๊สเราก็อยากโยกไปตามกรู๊ฟเบาๆก็เลยสั่งคอกเทลมาเพิ่มอีกสักหน่อย นั่นก็คือ Violet Rosella รสชาติหวานอมเปรี้ยวกำลังดี ที่ชอบอีกอย่างคือเขาตกแต่งแก้วได้น่ารักมาก มีความเป็นสาวจีนจิบคอกเทลสุดดด
ร้านอยู่ที่ 99 ซ.พระรามเก้า 41 ตั้งอยู่บนถนน พระราม 9 (ตัดใหม่)
เปิดให้บริการ : ทุกวัน (ยกเว้นวันจันทร์ ตั้งแต่วันนี้ จนถึงสิ้นเดือน ม.ค.2566) ตั้งแต่เวลา 11.00 – 23.00 น.
สำรองที่นั่ง : โทร 061-161-1682
Line OA : @pengyou
FB : https://www.facebook.com/pengyou.bkk
IG : https://www.instagram.com/pengyoubkk/
อ่านเรื่องอื่น ๆ ได้ที่ CLEO Thailand และ FB > CLEO
