นอกจากเชียงใหม่จะมีคาเฟ่มากมายที่น่าไปแล้ว ร้านอาหารก็มีมากมายหลายรูปแบบเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็น อาหารเหนือ อาหารญี่ปุ่น เกาหลี และอื่นๆ ซึ่งหากใครที่กำลังมองหาร้านอาหารญี่ปุ่นอร่อยๆ ไว้ไปกับครอบครัว เพื่อน หรือคนรัก อยู่ บอกเลยว่าเก็บลิสต์ตามไปได้เลย เพราะคลีโอได้รวบรวม 10 ร้านอาหารญี่ปุ่นเจ้าเด็ดล่าสุดปี 2022 ไว้ที่นี่แล้ว อร่อยฟินแน่นอน ใครเป็นสายอาหารญี่ปุ่นบอกเลยว่าห้ามพลาด! ว่าแล้วจะมีร้านไหนบ้าง ตามมาดูกันเลย
Misora Sushi Bar & Bistro
ลิ้มลองอาหารญี่ปุ่นพรีเมียม ย่านสันติธรรมเชียงใหม่ วัตถุดิบของทางร้านผ่านการคัดเลือกมาเป็นอย่างดี คัดเฉพาะของที่สดใหม่ และได้คุณภาพ ปลาต่างๆ และ ฟัวกราส์ ของที่นี่จะไม่คาวเลย นอกจากนี้ยังมี Hon Maguro (ปลาทูน่าครีบสีน้ำเงิน/มากุโระ) นำเข้าจากญี่ปุ่น เป็นเกรดสด ไม่แช่แข็ง ดังนั้นจะได้ความสด อร่อย
ส่วนอาหารมีทั้งแบบ A La Carte และ Premium Buffet ปรุงใหม่หมดทุกจาน ส่วนงานออกแบบของร้านจะตั้งอยู่บนวัฒนธรรมญี่ปุ่นเป็นหลัก แต่ก็ไม่ได้ต้องการสื่อสารให้เป็นญี่ปุ่นดั้งเดิมจนเกินไป จึงมีการผสานเอาลักษณะของสถาปัตยกรรมโมเดิร์นเข้าไปเพื่อให้สามารถเข้าถึงได้ง่ายขึ้นด้วย
- GPS: https://g.page/misorasushibar?share
- Facebook: Misora Sushi Bar & Bistro
Aisushi
Aisushi ร้านอาหารญี่ปุ่นมีหลายสาขาในเชียงใหม่ ในรูปจะเป็น สาขาห้วยแก้ว ร้านนี้จะเด่นที่เมนูซูชิ ซาชิมิ ที่เนื้อปลามีความสด พวกซาชิมิมาแบบชิ้นใหญ่ๆ ไม่กั๊ก ที่สำคัญราคาไม่แรง ถือว่าเหมาะสมทั้งราคาและคุณภาพอาหาร ส่วนบรรยากาศร้านก็จะสบายๆ มี 2 ชั้น ติดตรงที่จอดอาจจะหายากหน่อย แต่โดยรวมถือว่าโอเคเลย
- GPS: https://goo.gl/maps/qxGpooMCqYDJf4Z38
- Facebook: Aisushi 1 Huay kaew
Sushi Umai
ร้าน Sushi Umai เด่นเรื่องซูชิ และโรลต่างๆ มีบาร์ให้นั่งดูเชฟกำลังรังสรรค์เมนูต่างๆ ไปเพลินๆ เมนูที่แนะนำถ้ามาแล้วต้องลองคือ holland maki อร่อยละมุนลิ้นมาก ทั้งตัวแซลมอนและซอสต่างๆ ส่วนเมนูจะเป็นแบบ A La Carte วัตถุดิบส่วนใหญ่ส่งตรงจากญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็น Uni ไข่หอยเม่น, หอยเชลล์ญี่ปุ่น ,ปลาคุโระได ,ปลาโคโซะได , ปลาอจิ , หอยนางรม , ชูโทโร่,อะกามิ , โอโทโร่
- พิกัด: 2 สาขา ได้แก่ สาขานิมมาน และ สาขา Nim City
- Facebook: Sushi Umai สาขา Nim city
Tomi Sushi
ร้านอาหารญี่ปุ่นแอบลับ ในซอยเล็กๆ ที่บอกเลยว่าทาสแมวต้องชอบ เพราะร้านนี้จะมีห้องกระจกให้ดูน้องแมวเพลินๆ ด้วย เมนูอาหารของที่นี่จะเป็นแบบอะลาคาร์ท เมนู Sushi Roll, Maki จะได้กลิ่นอายของความอเมริกันเพราะเชฟของร้านได้เรียนสูตรต่างๆจากร้าน sushi ของคนไทยในชิคาโก้มา ส่วนบรรยากาศร้านก็จะสบายๆ ตัวร้านสีขาวคลีน ผสมผสานความเป็นโมเดิร์น
- GPS: https://goo.gl/maps/TnPt7AAwGGXjEFao7
- Facebook: Tomi Sushi
Nekoemon
หากใครที่กำลังหาร้านบรรยากาศดีๆ มีสวนญี่ปุ่นให้เดินเล่นด้วย ร้าน Nekoemon ถือว่าตอบโจทย์ ร้านจะเป็น Cafe & Restaurant ที่มีทั้งเมนู เครื่องดื่ม ขนม และอาหาร ให้เลือกหลากหลายเมนู ตัวเครื่องดื่มน่ารักมากฟองนมคง concept น้องแมวตามชื่อร้าน ส่วนเมนูขนมก็จะเป็นสไตล์ญี่ปุ่น เช่น ไดฟูกุ, มิตาราชิดังโงะ รสชาติต้นตำหรับแท้ ร้านมีพื้นที่กว้างขวางถึง 13 ไร่ มีให้เช่าชุดกิโมโนใส่เดินถ่ายรูปด้วย สายถ่ายรูปบอกเลยว่าต้องชอบ
ดิบดี Sushi Cafe
ร้านบุฟเฟต์ในเชียงใหม่ที่เปิดมาอย่างยาวนานร่วม 10 ปี มีบุฟเฟต์ 2 แบบให้เลือก ได้แก่ SASHIMI PREMIUM ราคา 890/ ท่าน และ SUKIYAKI ราคา 390/ท่าน ซูชิมาแบบสด สะอาด ร้านเป็นร้านเล็กๆ ดังนั้นหากใครจะไปควรสำรองที่นั่งก่อน
- พิกัด: จริงใจมาร์เก็ต
- Facebook: ดิบดี Sushi Cafe – สาขา จริงใจมาร์เก็ต
Kitchen Hush
ร้านอาหารญี่ปุ่นโดยเจ้าของคนญี่ปุ่นลุงเคนจิ ฟูจิตะ คุณลุงจะมาแล่ปลาสดๆเลยสำหรับใครที่สั่งเมนูซาชิมิบอกเลยว่าได้ทานปลาสดแน่นอน อาหารที่ร้าน Kitchen Hush จะเป็นแบบอะลาคาร์ท มีเมนูมากมาย รอนานนิดนึงแต่อร่อย ตัวร้านจะเป็นบ้านไม้ 2 ชั้น บรรยากาศอบอุ่น สำหรับใครที่ต้องการความเป็นส่วนตัวชั้น 2 เขาจะมีเป็นห้องๆ หากใครจะไปแนะนำจองก่อนน้า
Tenyuu
ร้านอาหารญี่ปุ่นแบบ premium มีที่นั่งทั้งแบบ indoor และ outdoor ซึ่งก็จะได้บรรยากาศคนละแบบ ถ้าด้านนอกก็จะได้ดื่มด่ำกับธรรมชาติ มีต้นไม้เพียบ ร่มรื่น ส่วนด้านในก็จะมีที่นั่งแบบบาร์ได้เห็นเชฟกำลังรังสรรค์เมนูซูชิ ซาชิมิ เพลินๆ
ในส่วนของเมนูก็จะมีทั้งแบบ Omakase และ A La Carte เลย วัตถุดิบของร้านคัดสรรมาอย่างดี เนื้อปลาสดมากๆ พอทานอาหารคาวเสร็จ ที่นี่เขาก็จะมีเมนูของหวานด้วย แอบกระซิบหน่อยว่าเครปชาเขียวอร่อยน้า
- GPS: https://g.page/wildcoffeeandbistro?share
- Facebook: Tenyuu Chiang Mai
Smiley Kitchen
ร้านอาหารญี่ปุ่นแบบ Homemade รสมือแม่ ที่นี่เจ้าของคนญี่ปุ่นลงมือทำเอง แต่ละเมนูอร่อยมาก รสชาติญี่ปุ่นแท้ๆ ทานเข้าไปแล้วรับรู้ถึงความใส่ใจเลย ที่สำคัญทานอาหารคาวเสร็จยังมีเมนูของหวานอย่าง Pudding, ไอศกรีมชาเขียว ด้วย ตัวร้านเป็นร้านเล็กๆ ย่านนิมมาน ติดตรงหาที่จอดยากหน่อย กับรออาหารนานนิดหน่อย แต่อร่อยบอกเลย
Love Sushi & BBQ
ออกจากตัวเมืองเชียงใหม่มายัง อ. แม่ริม ร้านนี้ถือเป็นร้านที่ตกแต่งสวยงาม ด้านในมีตู้โชว์ฟิกเกอร์ ด้านนอกมีที่นั่งให้ชมปลา Carp อาหารเป็นแบบ A La Carte มีเมนูหลากหลายทั้ง เมนูซูชิ ซาชิมิ ราเมง ชุดข้าว และ BBQ ที่สำคัญราคาไม่แรง ถือว่าเหมาะสมกับคุณภาพอาหารเลย
- GPS: https://goo.gl/maps/QJJmiWsnR7F5NpXE6
- Facebook: Love sushi&BBQ
สามารถอ่านบทความอื่นๆของ CLEO ที่:
