เพราะแพชชั่นและเป็นบ้านเกิด ทำให้ผู้ชายคนนี้สร้างโฮมสเตย์แห่งนี้ “สิบสองหน่วยตัด” ที่สวยงามทะละการเวลาและความทรงจำ ณ. เมืองสวรรคโลก จังหวัดสุโขทัย
![สิบสองหน่วยตัด01](https://i0.wp.com/cleothailand.com/wp-content/uploads/2022/07/293715357_1919064078294010_3654954824704308348_n-1024x575.jpg?resize=750%2C421&ssl=1)
ถ้าอยากปล่อยใจหันหลังให้เมือง แล้วย้อนยุคเข้าสู่เสน่ห์อีกด้านหนึ่งของเมืองเก่าสุโขทัยเมืองมรดกโลก และแวะมาอีกฟากหนึ่งของเมืองสุโขทัย เข้ามีที่ศรีสัชนาลัยหรือ “สวรรคโลก” คุณจะได้พบกับที่พักที่เตะตาตั้งแต่วินาทีแรกที่เห็น บ้านอันสวยงามเหมือนหลบมาซ่อนตัว ณ. เมืองแห่งนี้ โฮมสเตย์ “สิบสองหน่วยตัด” จะทำให้เราต้องก้าวเท้าเข้าไปหาอย่างไม่ลังเล และพร้อมสูดกลิ่นอายอดีตอันหอมหวานของเมืองนี้ ศิลปะไทย ผู้คน ความวิจิตรสวยงาม อย่างที่เราจะรู้สึกได้ว่าช่างหายไปในกาลเวลา และเหนือความทรงจำ
![สิบสองหน่วยตัด02](https://i0.wp.com/cleothailand.com/wp-content/uploads/2022/07/292252552_1948582225352396_8387906925600046762_n-1024x576.jpg?resize=750%2C422&ssl=1)
คลีโอพามาคุณรู้จักหนุ่มสวรรคโลก ผู้ที่เต็มเปี่ยมไปด้วยแพชชั่น ที่อยากสร้างอะไรสวยงามขึ้นมาในบ้านเกิดของเขา คุณบาส-โสภณ ปลูกสร้าง คือหนุ่มสุโขทัยวัย 37 ปีผู้รักการสะสมของเก่าและงานบริการ เขาสะสมวิชาจากโรงแรมห้าด้าวและจากบริษัทในเมืองใหญ่ เขาอธิษฐานในใจเสมอ ถึงวันที่เขาจะได้กลับมาสร้างความฝันในบ้านเกิดของเขา ต่อยอดจากภูมิปัญญาของครอบครัว จนวันนี้เขาพร้อมแล้วที่เปิดโฮมสเตย์คาเฟ่ต้อนรับแขกเมืองอย่างพวกเราที่“สิบสองหน่วยตัด” โฮมสเตย์คาเฟ่เก๋ที่เคยเป็นสำนักงานไม้บอร์เนียวประจำเมืองสมัยโคโลเนียล
![สิบสองหน่วยตัด สวรรคโลก03](https://i0.wp.com/cleothailand.com/wp-content/uploads/2022/07/293366080_384664130318014_5330055306575607110_n-1024x575.jpg?resize=750%2C421&ssl=1)
![สิบสองหน่วยตัด สวรรคโลก04](https://i0.wp.com/cleothailand.com/wp-content/uploads/2022/07/293711403_1457421754688156_2573484114687056729_n-1024x577.jpg?resize=750%2C423&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/cleothailand.com/wp-content/uploads/2022/07/293715357_1919064078294010_3654954824704308348_n-1-1024x575.jpg?resize=750%2C421&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/cleothailand.com/wp-content/uploads/2022/07/293580107_348562274137357_1961515955034660006_n-1024x575.jpg?resize=750%2C421&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/cleothailand.com/wp-content/uploads/2022/07/293748967_410430427701267_2032915458801522881_n-1024x577.jpg?resize=750%2C423&ssl=1)
เริ่มจากคุณบาสเดินมาเจอตึกโบราณแห่งนี้ในพื้นที่รกร้าง เขาและพ่อของเขาเข้าไปในชุมชนเพื่อขอซื้อต่อด้วยคำมั่นสัญญาในการสานต่อจิตวิญญาณของพื้นที่แห่งนี้ พวกเขาเริ่มสร้างกันเองในครอบครัวโดยใช้ภูมิปัญญาช่างไม้ท้องถิ่นในการปรับสร้างโฮมสเตย์ไทยโคโลเนียลที่วิจิตรและเก๋ร่วมสมัยที่สุด คุณบาสเริ่มบรรจงการตกแต่งภายในด้วยความหลงใหลการสะสมของเก่าโบราณที่เป็นเอกลักษณ์ของสุโขทัย ไม่ว่าจะเป็นเฟอร์นิเจอร์ไม้เก่า ถ้วยชามสังคโลกที่เป็น Porcelain อันวิจิตรแห่งสุโขทัย และที่สำคัญคือผ้าโบราณภูมิปัญญาประวัติศาสตร์ของไทยที่มีชื่อว่าสิบสองหน่วยตัด และชื่อนี้ได้นำมาเป็นชื่อโฮมสเตย์แห่งนี้
![](https://i0.wp.com/cleothailand.com/wp-content/uploads/2022/07/292534353_1833221866885649_1314817986565407681_n-1-1024x577.jpg?resize=750%2C423&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/cleothailand.com/wp-content/uploads/2022/07/294094336_1035661877085152_6734876847158638100_n-1024x575.jpg?resize=750%2C421&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/cleothailand.com/wp-content/uploads/2022/07/293446050_839805350757602_4041566455885306825_n-1024x575.jpg?resize=750%2C420&ssl=1)
คุณบาสตั้งใจออกแบบโฮมสเตย์คาเฟ่แห่งนี้ให้หยุดเวลาเมืองสวรรคโลกเอาไว้ในยุครัชกาลที่ 5 ในวันที่สมเด็จพระนางเจ้าเสาวภาผ่องศรีฯ และสมเด็จพระนางเจ้าสว่างวัฒนาฯ เสด็จมาที่หัวเมืองนี้ ที่นี่โครงสร้างเป็นตึกโคโลเนียลไม้โบราณทอดตัวอยู่หน้าสระบัวยักษ์ มีลานเปิดโล่งอันสบายตา ให้ได้ปล่อยใจนั่งชมบัวที่ชานบ้านยามบ่ายกับชาดีๆ สักแก้ว สิบสองหน่วยตัดปราณีตในทุกสิ่ง ทั้งดีไซน์ กลิ่นอาย และอาถึงอาหาร อาหารของที่นี่เป็นอาหารพื้นถิ่นทำมาจากวัตถุดิบในพื้นที่ เสิร์ฟมาในจานชามสังคโลกในร้าน ไม่อยากให้พลาดปลาเห็ดสุโขทัย คลุกข้าวกับแกงหยวกกล้วย แกงขี้เหล็กหมูย่าง แกงส้มมะรุมปลาช่อน ลาบหัวปลีและลาบขนุนอ่อน
![](https://i0.wp.com/cleothailand.com/wp-content/uploads/2022/07/293009862_398629698791208_4428148802705241286_n-1024x575.jpg?resize=750%2C420&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/cleothailand.com/wp-content/uploads/2022/07/293697943_1448399132286194_336675291974297030_n-1024x575.jpg?resize=750%2C421&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/cleothailand.com/wp-content/uploads/2022/07/293680153_602111664588276_510007149057265083_n-1024x575.jpg?resize=750%2C421&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/cleothailand.com/wp-content/uploads/2022/07/293769380_580362056821822_8662683809326902530_n-1024x575.jpg?resize=750%2C421&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/cleothailand.com/wp-content/uploads/2022/07/293556383_554264916197302_4292135703597558449_n-1024x575.jpg?resize=750%2C421&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/cleothailand.com/wp-content/uploads/2022/07/293296635_476351637634303_5799784828375432949_n-1024x575.jpg?resize=750%2C421&ssl=1)
ที่นี่ยังมีกิจกรรมอันลึกซึ้งให้เราได้สัมผัสถึงวิถีวัฒนธรรมสุโขทัย ไม่ว่าจะเป็นเวิร์คช้อปถ้วยชามสังคโลก หรือชมวิถีการทำทองโบราณ ตบท้ายบ่ายคล้อยให้อารมณ์โทนดาวน์ไปพร้อมๆ กับแสงของวันที่กำลังจะหมดไปด้วยซิตี้ทัวร์ชมเมือง เหมือนปล่อยใจให้หลุดไปในโลกสีซีเปียเมื่อเคลื่อนเข้าสู่อุทยานประวัติศาสตร์ศรีสัชนาลัย อะไรนะที่ทำให้หมู่เจดีย์ยืนหยุดเวลาไว้ได้หลายร้อยปี? แสง อดีต ชีวิตที่ผู้คนมารวมตัวกันในศรัทธาที่พวกเขาเชื่อ กับดวงเทียนอันสุกสกาวท่ามกลางวัดวาโบราณ ทำให้เราอยากนั่งลงช้าๆ หลับตาอธิษฐานขอให้นุ่มกับตัวเอง และได้กลับมาที่แห่งนี้อีกครั้งนะ
![](https://i0.wp.com/cleothailand.com/wp-content/uploads/2022/07/294138679_1029665181066943_4619747293065465830_n-1024x577.jpg?resize=750%2C422&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/cleothailand.com/wp-content/uploads/2022/07/293524339_747804779848100_6285112012035976229_n-1024x577.jpg?ssl=1)
![](https://i2.wp.com/cleothailand.com/wp-content/uploads/2022/07/293638075_374021451530790_4079187607045048061_n-1024x580.jpg?ssl=1)
![](https://i1.wp.com/cleothailand.com/wp-content/uploads/2022/07/293966461_449722656726721_7508622314911074636_n-1024x1024.jpg?ssl=1)
![](https://i2.wp.com/cleothailand.com/wp-content/uploads/2022/07/294351079_584052899740231_5586251612222278713_n-1024x576.jpg?ssl=1)
![](https://i0.wp.com/cleothailand.com/wp-content/uploads/2022/07/293604592_343681131256867_6932451023028953841_n-819x1024.jpg?resize=750%2C938&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/cleothailand.com/wp-content/uploads/2022/07/293589695_770079710687915_7363082781828584546_n-1024x575.jpg?resize=750%2C421&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/cleothailand.com/wp-content/uploads/2022/07/294351079_448918100426444_5081376310268730176_n-1024x577.jpg?resize=750%2C423&ssl=1)
คลีโอเลยอยากชวนทุกคนมาสัมผัสกลิ่นอายพื้นถิ่นเมืองสวรรคโลก จะได้เห็นถึงความตั้งใจของคุณบาส ผู้ชายคนนี้ละเมียดกับทุกสิ่งได้ขนาดนี้ได้ยังไงกัน แล้วขอซึมซับความละเมียดนี้ไปมองชึวิตเราใกล้ๆ ด้วยเหมือนกัน สิบสองหน่วยตัดจะต้องสร้างอะไรในจินตนาการต่อให้คุณได้แน่นอน
สิบสองหน่วยตัด Home Stay and Cafe
อำเภอสวรรคโลก จ.สุโขทัย
Facebook: สิบสองหน่วยตัดและ https://www.facebook.com/welovemelon
โทร 080 029 7752 หรือ 098 746 9703
By Nune Panita
อ่านเรื่องราวอื่นได้ที่ Velawarin ที่พักจากบ้านเก่าเมืองอุบลราชธานี