สีมีผลต่อการกิน สีสันมีผลต่อความอยากอาหาร จริงหรือไม่
วิจัยเผยว่า อาหารสีฟ้าช่วยลดความอยากอาหารลง เพราะสีฟ้ามีผลทำให้สมองตอบสนองรู้ว่าทานไม่ได้และเป็นพิษคล้ายกับว่าทานผงซักฟอก น้ำยาต่างๆ เพราะสีน้ำเงินหรือสีฟ้า ให้ความรู้สึกที่ปลอดโปร่ง สบาย เป็นอิสระ ผ่อนคลายเป็นเหตุให้สมองเราผ่อนคลายจึงทำให้สมองลดความอยากกินอาหารลง
เทรนด์ลดน้ำหนักใหม่มาแรงของสาวญี่ปุ่น โดยผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการญี่ปุ่น ได้ทำการผสมสีฟ้าและสีน้ำเงินลงไปในอาหาร เน้นกลุ่มเป้าหมายที่ต้องการลดน้ำหนักโดยเฉพาะ ซึ่งมีผลออกมาแล้วว่าจริง แต่การทานอาหารบนจานสีฟ้าก็สามารถช่วยได้เช่นกัน
เคล็ดลับลดน้ำหนักด้วย “สีฟ้า”
- อุปกรณ์อาหารบนโต๊ะเป็นสีฟ้า
จาน ชาม ช้อน ส้อม อุปกรณ์ตกแต่งบนโต๊ะอาหาร เช่น เชิงเทียน แจกัน กระดาษเช็ดปาก
- สีผสมอาหารสีฟ้า
รับรองว่าความรู้สึกที่มีต่ออาหารจะไม่เหมือนเดิม เพราะคงไม่น่ากินสักเท่าไหร่เมื่อเป็นสีฟ้าอยู่บนอาหารจานโปรด
- แว่นตาสีฟ้า
ลองสวมแว่นตาสีฟ้าขณะทานอาหาร ต้องพูดเป็นเสียงเดียวกันแน่นอนว่าความรู้สึกของหน้าตาและรสชาติที่แปลกๆ
การไดเอตด้วยวิธีการของสีอาจไม่ใช่หนทางที่ดีเสมอไป ทางที่ดี รับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพมีประโยชน์ ลดปริมาณอาหาร หลีกเลี่ยงอาหารทอด ผัด อาหารที่มีไขมัน และออกกำลังกายเพื่อสุขภาพกันด้วยนะ
อ่านเรื่องอื่นๆ ได้ที่ CLEO Thailand และ FB > CLEO
