ยุคข้าวยากหมากแพง! ยากนะ ที่จะหาซื้อผัก ผลไม้ที่ไม่ผ่านสารเคมีใดๆ แบบยกสวนมาจากเกษตรกรตัวจริงที่มาขายอย่างใจจริง จริงใจกันเลย วันนี้คลีโอชวนมาเที่ยวงาน “ตลาดจริงใจ มาหา…นคร” ที่จัดครั้งแรกในกรุงเทพฯ ที่สามารถไปช้อป ชมกันได้ช่วง 3 – 7 ธันวาคม 2564 เวลา 10.00 น. – 21.30 น. ที่ ดิ อิเวนต์ ฮอลล์ ชั้น 3 เซ็นทรัลชิดลม
โครงการตลาดจริงใจ Farmers’ Market ที่ทางเซ็นทรัล รีเทล ช่วยเกษตรกรให้มีที่กระจายสินค้าผ่านศูนย์การค้าและช่วยยกระดับผู้ประกอบการให้ดีขึ้น
ยกฟาร์มของเด็ด ของดี มาให้คนเมืองครบทั่วทั้ง 4 ภาค
ร้านแรก PGS. เชียงราย มีทั้งผักผลไม้และผลิตภัณฑ์ ที่ปลูกด้วยระบบอินทรีย์ (Organic) สินค้าหลักเป็นผักพื้นบ้านที่มีประโยชน์และผักเมืองเหนือ เช่น สตรอเบอรี่ เครปกู้ดเบอรี่ อโวคาโด และ เสาวรส
ร้านวิชัยออร์คิดฟาร์ม เป็นฟาร์มกล้วยไม้ที่มีขนาดใหญ่ที่สุดของอำเภอไทรน้อย การันตีว่าเป็นสวนที่สะอาดปราศจากสารเคมี ด้วยความได้รับรางวัล GIP (Good importing practices) เป็นที่แรก
ร้านวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์นครราชสีมา จำหน่ายผักพื้นบ้านออร์แกนิค ด้วยกรรมวิธีการปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ ทดแทนปุ๋ยเคมี การันตีความสด สะอาด ปลอดภัยแถมอร่อยอีกด้วย
ร้านข้าวสมบูรณ์ ผลิตและจำหน่ายข้าวสังข์หยดแบบอินทรีย์ ใช้ระบบ GMP ควบคุมในการสีข้าวเพื่อไม่ให้มีการปนเปื้อน หน่วยงานรัฐฯ รับรองคุณภาพ ความโดดเด่น คือ มีความหอม นุ่ม มันอมความหวานในตัว
ร้านนี้คือยกผลผลิตจากเกษตรกร ตำบลหนองสนิท จังหวัดสุรินทร์ ที่ทางเซ็นทรัล เข้าไปช่วยชาวนาให้หันมาปลูกผักอินทรีย์ ให้มีรายได้ต่อเนื่องนอกจากการทำนา แถมผักเหล่านี้ยังเอาไปทำอาหารกลางวันในโรงเรียนแถบตำบลหนองสนิท เป็นแนวคิดที่ให้ลูกหลานได้ทานอาหารปลอดสารพิษแบบนี้คือดีย์อ่ะ
ร้านนี้เกิดจากเครือข่ายอีสานเกษตรกรรุ่นใหม่ รวมผลผลิตทุกภาคทั่วประเทศ คือใครมีของเด็ดของดีก็ส่งมาให้เพื่อนมาขายในตลาดที่กรุงเทพฯ ได้ เป็นการแบ่งปันผลผลิตกันอย่างใจๆ อย่างเมนูที่ลองที่เราได้ลองที่ร้านนี้คือสาคูใส้หมูที่ทำมาจากต้นสาคูแท้ๆ ไม่ใช่แป้งมัน อร่อยได้สุขภาพดี
ตัวชาก็เป็นสมุนไพรจากทางภาคเหนือ ที่ปลูกกุหลาบ เก็กฮวยอินทรีย์ ความหวานได้จากหญ้าหวาน ไม่มีคาเฟอีน!
ร้านนี้เป็นผักอินทร์ขนาดแท้ ที่ลุงปลูกเอง ทำเอง ขนมาจากโคราช ยืนยันว่าเป็นราคาจากเกษตรกรตัวจริงแน่นอน อย่างผักคะน้าหวานที่ซื้อนี่ กำละ 35 บาทเท่านั้น! และที่เราต้องสะดุดซื้อ เพราะคุณลุงสัมพันธ์ บอกว่าลุงมีคะน้าหวาน ที่รสชาติแตกต่างจากคะน้าทั่วไปที่ติดขม ตัวนี้ลุงแนะให้ลองเพราะจะมันๆ ไม่ขมแน่นอน แอบบอกว่าให้รีบไปสอยนะ ลุงว่าหมดเร็วมาก
มาเที่ยวต่อที่ไร่กาลเวลา จังหวัดกาญจนบุรี ยุคนี้ต้องลองปลูกผักกินเองแล้วจริงๆ ได้ความประหยัด ปลอดภัย ไร้สารพิษชัวร์ๆ อย่างเคลนี่อยู่ได้ 6 เดือน ถึง 1 ปีเชียว ตัดช่วงใบ ทิ้งไว้สัก 4 – 5 ใบรอการแตกใหม่เรื่อยๆ ทานได้สัปดาห์ละครั้ง ต้นที่คนนิยมก็คือโรสแมรี่และต้นพารากอน ที่เราก็พึ่งเคยเห็นและรู้จักที่งานนี้นี่แหละ เค้าจะมีรสชาติเผ็ด ซ่าๆ ที่ร้านลองเอาไปทำไข่เจียวก็อร่อยนะ 2 ต้นนี้อย่างคุ้ม ถ้าดูแลได้ดีๆ อยู่ยาวๆ ตลอดไป ร้านนี้ยังมีน้ำผึ้งป่าจากกาญจนบุรี ที่มาจากผึ้งธรรมชาติที่หาทานยากมาก
เชื่อไหม กระเป๋าสานพลาสติกสีสันสดใสนี้ภายใต้แบรนด์ goods goods ผลิตจากกลุ่มสมาคมร่วมใจคนพิการ จังหวัดอุดรธานี โดยอยู่ภายใต้ “เซ็นทรัลทำ” ที่ลงไปช่วยชุมชน โดยนำทีมและดีไซน์เนอร์ลงไปช่วยแนะนำพัฒนาลาย และรูปทรงต่างๆ ให้ทันสมัย เพิ่มยอดขายช่วยชุมชนได้มากขึ้น
สวนป้าอุบล ที่เป็นผลไม้อินทรีย์แท้ๆ จากปราจีนบุรี มางานนี้แนะนำลองส้มโอพันธ์ขาวน้ำผึ้งที่เจ้าของสวนยืนยันว่าหวาน ถ้าไม่หวานแถมพริกเกลือ!!
หมูหมักน้ำปลาร้าย่าง จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วปลาร้า สูตรสมุนไพร
ทองม้วนส๊ดสด เพราะทำให้สดๆ หอมฉุยไปทั้วงาน สนนราคากล่องละ 50 บาท ที่ร้านแม่รำไพ จังหวัดอุดรธานี
นอกจากในงาน ตลาดจริงใจ มหา…นคร จะมีมารตรการที่สามารถเลือกซื้อสินค้าอย่างปลอดภัยกายใจแล้ว หากไม่อยากออกจากบ้านก็สามารถเลือกช้อปสินค้าในตลาดจริงใจผ่านแพลตฟอร์มออมนิแชแนลได้ด้วย ทั้ง Tops Application – Food & Grocery, บริการ Personal Shopper ผ่าน Line : @TopsThailand และ Grab Mart ในแอปพลิเคชั่น Grab สั่งผ่านแอป ส่งเร็วภายใน 1 ชม. สะดวกสบายขนาดนี้ ไปเถอะ ช่วยเกษตรกรไทยเรา
อ่านเรื่องราวอื่น ๆ เพิ่มเติมได้ทาง CleoThailand หรือ FB: @CleoThailand
