เมื่อพูดถึงการคุมไดเอท ลดความอ้วนหรือดูแลหุ่นด้วยการเลือกกิน ก็ต้องนึกถึงอาหารเบาๆอย่างสลัดใช่มั้ยล่ะ จริงๆมันก็อร่อยดีนะผักสดให้ฟีลเฟรชๆเบาๆแต่อยู่ท้อง ของหวานก็อาจจะเป็นพวกผลไม้ โยเกิร์ตอะไรประมาณนี้ เป็นสาวเฮลตี้สุดๆ แล้วถ้าคนที่ไม่ชอบกินผักล่ะ น่าจะยากเลย…แต่คลีโอได้ไปเจอช่องยูทูปของผู้หญิงคนนึง Steak and Butter Gal เธอกินแต่เนื้อสัตว์กับเนยเป็นก้อนๆเลย แต่ก็ยังมีหุ่นที่สวยมากผิวก็ดี๊ดี เธอบอกว่าสิ่งนี้เรียกว่า “Carnivore Diet” คือการกินของจากเนื้อสัตว์อย่างเดียว โดยที่ไม่ต้องกินผักเลย
Steak and Butter Gal หรือ เบลล่า เธอเป็นนักเปียโนและนักไวโอลินฝึกหัด ผู้หลงใหลในการกินแบบ Carnivore สมัยก่อนเธอกินมังสวิรัติ และมักจะแชร์เรื่องราวการไดเอทของเธอทางช่องทางต่างๆ จนตอนหลังเธอได้มารู้จักกับวิธีการกินเนื้อสัตว์ล้วน ที่มันเปลี่ยนชีวิตเธอไปเลยจริงๆ ทั้งเรื่องผิวและหุ่นที่ดีขึ้น หายจากภูมิแพ้ และสุขภาพโดยรวมที่ดีขึ้นไปอีกด้วย
![](https://i1.wp.com/cleothailand.com/wp-content/uploads/2023/03/Screen-Shot-2566-03-13-at-11.44.20-AM.png?ssl=1)
![](https://i0.wp.com/cleothailand.com/wp-content/uploads/2023/03/215242875_325933005839998_7906152888704461686_n-1024x1024.jpeg?ssl=1)
![](https://i2.wp.com/cleothailand.com/wp-content/uploads/2023/03/272072365_445793827187248_2987232425658038959_n-1024x1024.jpeg?ssl=1)
Carnivore Diet คืออะไร และกินอะไรได้บ้าง?
การกินแบบสัตว์กินเนื้อนั่นเอง เป็นแนวทางในการกินอาหารที่เน้นผลิตภัณฑ์จากสัตว์กับผลิตภัณฑ์นม และหยุดอาหารจากพืชทั้งหมด สิ่งที่กินได้ก็จะมี
- เนื้อสัตว์ อย่างเนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อแกะ ไก่ ไก่งวง และเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ
- อาหารทะเล เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า กุ้ง ปู และอื่นๆ
- ไข่ ถือเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยมและสามารถรับประทานได้
- ผลิตภัณฑ์นม อย่างผลิตภัณฑ์นมไขมันเต็ม เช่น ชีส เนย และเฮฟวี่ครีม
- ไขมันสัตว์ เช่น น้ำมันหมูและไขสัตว์ สามารถใช้ปรุงอาหารหรือใส่ในอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ
- น้ำซุปกระดูก อุดมไปด้วยสารอาหารและสามารถเป็นแหล่งอิเล็กโทรไลต์ที่ดีได้ด้วย
Carnivore Diet ห้ามกินอะไร?
- ผักและผลไม้ ทุกชนิด
- ธัญพืช เช่น ข้าว ข้าวสาลี ข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์ รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ทำจากธัญพืช เช่น ขนมปัง พาสต้า และซีเรียล
- พืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่ว ถั่วเลนทิล และถั่วชิกพี
- อาหารแปรรูป เช่น ขนมต่างๆ มันฝรั่งทอดกรอบ แครกเกอร์ และลูกอม
- น้ำตาล ห้ามเติมน้ำตาลทุกรูปแบบ รวมถึงน้ำผึ้งและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
- น้ำมันจากพืช เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันมะพร้าว
Carnivore Diet ดียังไง?
หลายคนที่ใช้วิธีนี้ดูแลรูปร่าง ยืนยันว่าสิ่งนี้ช่วยในเรื่องของการปรับปรุงสุขภาพ ได้จริง แถมยังเป็นอาหารที่เตรียมง่ายไม่ยุ่งยากอีกด้วย งานวิจัยบางชิ้นก็ยังพบว่า
- สามารถให้น้ำหนักลดลงได้จริง เพราะการกินแบบนี้เป็นโปรตีน อิ่มเร็ว เลยทำให้ปริมาณแคลอรี่โดยรวมลดลงด้วย
- ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้นด้วย เพราะไม่ต้องทานคาร์โบไฮเดรต
- ผลิตภัณฑ์จากสัตว์มักมีสารประกอบที่ทำให้เกิดการอักเสบในระดับต่ำ และสามารถช่วยลดการอักเสบได้อีกด้วย
- สำหรับบางคน การงดอาหารจากพืช อาจช่วยบรรเทาปัญหาทางเดินอาหาร เช่น ท้องอืด มีแก๊ส และอาการไม่สบายท้องอื่นๆ
อย่างไรก็ตาม การไม่รับประทานพืชผักในระยะยาวอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ วิธีนี้อาจไม่เหมาะสำหรับทุกคน โดยเฉพาะผู้ที่มีโรคประจำตัวหรือมีข้อจำกัดด้านอาหารอยู่ก่อนแล้ว ขอแนะนำให้ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพก่อน ถ้าใครสนใจจริงๆให้ลองศึกษาดีๆ หรือลองไปดูคลิปของเบลล่า Steak and Butter Gal เพื่อหาข้อมูลเพิ่มเติมได้นะ
อ่านเรื่องราวอื่น ๆ ได้ที่ CLEO Thailand และ FB > CLEO