รวมเอา 52 คาเฟ่ จากทั่วโลกที่เราไปมาและชอบอะไรบางอย่างที่ร้านเหล่านี้ ไม่ว่าจะเป็นบรรยากาศ เครื่องดื่ม ผู้คน หรือแรงผลักดันที่ทำให้เกิดร้านนี้ขึ้นมาด้วยความเชื่อเล็กๆ ที่กลายมาเป็นแรงบันดาลใจที่ยิ่งใหญ่ หรือไม่แค่เป็นที่พักกาย พักใจของใครหลายๆ คนก็พอแล้ว
1. Café Kitsuné Bangkok
สายคาเฟ่โตเกียวใจชื้นขึ้นมานิดหนึ่ง ตอนที่คาเฟ่คิทซึเนะมาเปิดที่กรุงเทพฯ ถึงจะไม่ได้ฟีลเหมือนคาเฟ่สแตนอโลนที่ญี่ปุ่น แต่ก็ได้จิบเครื่องดื่มพอให้หายคิดถึงไปบ้าง ถ้าเป็นที่ญี่ปุ่นคาเฟ่นี้จะสงบมาก สงบแบบเม้ากันไม่มันเลย แต่ที่กรุงเทพฯ มันเป็นการได้พักจากการเดินรอบห้าง ดื่มเครื่องดื่มดีๆ นั่งเอาท์ดอร์ที่เอ็มควอเทียร์ฟินสุดๆ ไม่ค่อยวุ่นวาย นั่งคนเดียวก็ไม่เหงาเลย
What’s special : เมล็ดกาแฟส่งตรงจากโรงคั่วจังหวัดโอกายาม่า ประเทศญี่ปุ่น แค่ดื่มอเมริกาโน่ก็แฮปปี้แล้ว แต่บางช่วงเขาก็มีเมนูพิเศษเฉพาะสาขานะ อย่างตอนนี้ Pop-up ที่สยามพารากอนต้องลอง Matcha Latte Ristretto และ Matcha Fox Shortbread ชาเขียวของที่นี่คัดชาจากไร่ชาโคโนะ เมืองอูจิ จังหวัดเกียวโต หนึ่งในไรชาที่ดีที่สุดของญี่ปุ่นมาให้ดื่มกันถึงเมืองไทย
ชั้น G The EmQuartier
instagram : @cafekitsune
2. Fics Cafe
คาเฟ่หนังที่ดีไซน์ตัวเองเหมือนเป็นโรงหนังนอกกระแสที่ให้ความรู้สึกวินเทจ(แต่ไม่เก่านะ)เล็กๆ ไม่ว่าจะเป็นป้ายร้าน ทางเดิน ประตู เก้าอี้ หรือสเปซที่ขายโปสเตอร์หนัง ทุกอย่างเป็นธีมหนังหมดแม้แต่เครื่องดื่มก็อินสไปร์มาจากหนังดัง! ความสนุกของที่นี่เริ่มจากตู้ถ่ายรูปหน้าร้าน ใครชอบถ่ายรูปในคาเฟ่ ถ้าไม่เกะกะลูกค้าคนอื่นก็ได้ทุกมุมเลย ไม่มีมุมไหนไม่สวย อีกความสนุกที่จอยได้คือเลือกเครื่องดื่มตามหนังในดวงใจ และถ้าไม่เต็มอิ่มขึ้นไปช้อปโปสเตอร์หนังสวย จาก Poster District ที่ชั้นบนคาเฟ่ได้
What’s special : อยากให้ลองเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ของร้านมากๆ และถ้าจะให้ดีต้องได้ดื่มที่ร้านด้วย เขาดีไซน์แก้วสวยมาก อย่าง Amelie ราคา 135 บาท ที่อินสไปร์การดื่มกาแฟของชาวฝรั่งเศส ได้ลาเต้เย็นผสมราสพ์เบอร์รี่แยมโฮมเมด เข้มข้น หอมหวาน ลงตัว
สุขุมวิท 31 กรุงเทพฯ มีที่จอดรถไม่กี่คันที่หน้าร้าน
instagram : @fics31
3. A:minute Coffee House
ร้านกาแฟเล็กๆ ที่เจ้าของสร้างมาด้วยความฝันของเขา นั่งสบายเป็นกันเอง พาน้องหมามาได้ เราชอบร้านนี้เพราะเฟรนด์ลี่มาก หลบมุมดี บรรยากาศง่ายๆ พอดีๆ นั่งแล้วแอบเหมือนนั่งในบ้านตัวเอง แล้วเหมือนมีพลังงานอะไรบางอย่างที่ทำให้เรานั่่งได้เรื่อยๆ อยากมาบ่อยๆ ขนมก็อร่อยไม่เหมือนใคร เครื่องดื่มราคาดีมากด้วย ร้านนี้น้องหมาจะมากันแบบน่ารักๆ ทั้งนั้นเลย
เจ้าของร้านบอกว่า “อยากให้ทุกคนที่มาที่นี่ได้ใช้เวลากับตัวเอง จะนั่งเหม่อ จะคิดถึงใคร จะเอาน้องหมามา นั่งกินกาแฟทำงาน อยากให้ทุกคนหลุดเข้ามาในโลกที่พอดีสำหรับเขา”
What’s Special: ราคาเครื่องดื่มที่ขายกาแฟอะราบิก้าคั่วอย่างดีเพียงแก้วละ 40 บาท กับขนมชีสเค้ก และบราวนี่ที่รสชาติเหมือนบรรยากาศร้าน อินดี้เล็กๆ ไม่หวานใดๆ อร่อยละมุนมากๆ เครื่องดื่มมีทุกแบบที่เราอยากกิน สายกาแฟ ชานม โกโก้ น้ำโซดา สมูธตี้ และเบลนด์ที่ทางร้านแนะนำอย่าง Matcha Peach, Cocoa Strawberry, Orange Coffee, Cocoa + Cha-Thai Latte
ร้านอยู่ที่พหลโยธิน ซอย 40 เข้าไป 400 เมตรร้านอยู่ทางซ้ายมือ ตรงข้ามโรงเรียนอนุบาล จอดรถได้หน้าร้าน
instagram : @aminute.coffee.house
4. Roots
มันง่ายมากเวลาที่นึกอยากจะดื่มกาแฟตอนอยู่แถวย่านทองหล่อ หรือศาลาแดง ก็ต้องเป็น Roots นี่แหละง่ายดี แม้เมนูจะมีไม่มาก แต่ก็พอที่จะทำให้ลูกค้าติดใจและกลายเป็นลูกค้าประจำ ร้านจะตั้งอยู่ในโครงการ The Commons ของทั้งสองย่าน ติดกับประตูทางเข้า คือซื้อแล้วไปหาที่นั่งได้เลย หรือแวะซื้อแล้วไปต่อก็ได้เลยเช่นกัน ที่นั่งของร้านก็มี ไม่เหมาะกับนั่งแช่ แต่เหมาะกับนั่งคุยกับเหล่าบาริสต้า หรือว่าคนข้างๆ ได้เพื่อนใหม่มาหลายรายแล้ว
What’s Special : ทุกเดือน Roots จะมีเมนูทดลองใหม่ๆ เอาความเป็นไทยมาใช้บ่อยครั้ง อย่างกาแฟเมี่ยงคำก็ได้รสชาติไม่เหมือนที่ไหน แต่ที่เราดื่มบ่อยๆ คือ Orange Tonic เหมือนเป็น Orange Syrup ที่ใส่ใน Black Cold Brew ของทางร้าน ได้รสของกาแฟที่ไม่ได้เข้มมากและได้ความเฟรชของรสส้ม ผสมน้ำโทนิก กินช่วงบ่ายคือดีมาก
The Commons ทองหล่อ ซอย 17 และ ศาลาแดง ซอย 1/Bhiraj EmQuartier/Summer Lasalle /สาทร
instagram : @rootsbkk
5. City Boy Coffee Stand
จะว่าเป็น ‘ร้าน’ ก็ไม่ถูกนัก Coffee Stand นี่แหละเป็นคำที่เหมาะ เพียงแต่ว่าพื้นที่หน้าร้านแบบไม่เกะกะการเดินรถของใคร ถูกจัดให้เป็นที่นั่งย่อมๆ นั่งได้ 4-5 คนก็เต็มหน้าร้านแล้ว แต่เราชอบบรรยากาศตรงนี้มาก มีพัดลมพัดในวันอากาศร้อน มีร่มกันวันฝนตกปรอยๆ ถ้าเป็นคนเฟรนด์ลี่หน่อย นั่งๆ ไป ก็อาจจะได้คุยได้เม้ากับคนที่ร้าน
What’s Special : หนึ่งในร้านกาแฟหน้าบ้านของคนในซอยทองหล่อ 4 และตรงข้ามร้านเป็นคอนโดใหญ่ ถือว่าเป็นความสะดวกหนึ่งของการไม่ต้องชงกาแฟเอง จะออกจากบ้านก็แวะซื้อค่อยไป เก๋เนอะ แต่คนที่ไม่ได้อยู่ในซอยก็ขับรถผ่านมาซื้อได้เหมือนกัน แต่การได้นั่งแปปๆ หน้าร้าน ดื่มกาแฟแล้วไปฟินกว่ามาก
ทองหล่อ ซอย 4 กรุงเทพฯ ไม่มีที่จอดรถ แนะนำว่าให้จอดซื้อของที่ Tops หน้าปากซอย แล้วเดินมาซื้อกาแฟ
instagram : @cityboycoffeestand
6. Giantbakes
เขาคงไม่ได้ตั้งใจจะซ่อนร้านเอาไว้หลังกำแพง แต่ถ้าเดินผ่านๆ ไม่ตั้งใจอาจจะไม่รู้ว่าร้านอยู่ตรงนี้ ในวันร้านเปิดประตูที่ฝังอยู่กับกำแพงก็จะเปิดออกให้คนเดินเข้าสู่สวนส่วนตัวเล็กๆ กันได้ พื้นที่ในร้านไม่ได้ใหญ่มาก แต่กว้างพอจะให้ถ่ายรูปเล่นและนั่งสบายๆ รับลม มีโต๊ะที่ด้านนอก ชานไม้หน้าร้าน และเก้าอี้ประมาณ 8 ตัวในร้านริมกระจกและเคาน์เตอร์ เหมือนแวะมาเติมพลังแล้วก็ไปต่อ
What’s Special : ตามชื่อ Giantbakes ก็ต้องลองขนมที่เขาตั้งใจอบใหม่ๆ ทุกวันสิ เครื่องดื่มไม่ว้าวเท่าขนม คือใครมาก็ต้องสั่งกินสักคนละชิ้น แต่ละวันไม่เหมือนกัน แนะนำเลยนะเค้ก Dark Beer รสชาติขมเข้าลิ้นของคนไม่ชอบขนมหวานแต่อยากทานขนม
พหลโยธิน 2 กรุงเทพฯ จอดได้ในซอย ซ้าย-ขวา ตามวันคู่วันคี่
instagram : @giantbakes
7. Alex and Beth
หลานหลวงให้บรรยากาศเหมือนปารีสสำหรับเรา อาจจะไกลจากหลายๆ แห่งในเมืองก็จริง แต่นี่แหละเสน่ห์ที่ทำให้ย่านนี้พิเศษ บรรยากาศของร้านใกล้เคียงยังคงเป็นตึกแถวที่ไม่ใช่ตึกสูง ไม่ไกลมีวัดหลายแห่ง มีร้านอาหารชื่อดังไม่น้อย Alex and Beth เลยเป็นร้านหนึ่งที่เราจะนึกถึงในวันที่อยากพัก ขอไปนั่งจิบกาแฟ ละเลียดเค้ก หรือถ้าบางวันไปทันช่วงกลางวันก็จะสั่งข้าวกุ้งผัดกะปิมากินให้อิ่มในสต็อปเดียวไปเลย
What’s Special : เขาเสิร์ฟอเมริกาโนแบบให้เติมน้ำร้อนลงไปเอง ในถ้วยใบสวยที่เรากลัวทำแตกที่สุด และมี Chocolate Cake ที่เรากดหัวใจให้ล้านดวง ถ้าไม่ติดมันคือเค้กไม่ใช่ผักใบเขียว ก็จะสั่งมากินคนเดียวทั้งปอนด์ให้หมดในหนึ่งวันเพื่อความสะใจไปเลย อร่อยมาก
ถนนหลานหลวง กรุงเทพฯ ไม่มีที่จอดรถ แต่อาจจอดซอยใกล้เคียงได้ แนะนำให้ใช้รถสาธารณะ
instagram : @alexandbeth.bangkok
8. Looper Co.
ขอเถลไถลไปเชียงใหม่บ้าง เราเห็นร้านนี้ครั้งแรกในฟีดอินสตาแกรม และสัมผัสได้ว่าฮิตและฮิปประมาณหนึ่งเลย เก้าอี้โซฟาโค้งๆ สีน้ำตาลตัวนั้นฉันอยากจะไปนั่งบ้าง พอไปถึงจริงไม่ผิดหวัง มันเป็นร้านที่ห้องยาวไปจนทะลุอีกด้าน โล่งๆ แต่แบบน้อยแต่มาก เพลงดีมาก เปิดสายยันดึก คือช่วงเช้าก็เป็นคาเฟ่นี่แหละ พอตกเย็นเป็นบาร์ มันเลิศตรงนี้!
What’s Special : เชียงใหม่มีร้านกาแฟดีๆ ไม่น้อยนะ แต่ครั้งล่าสุดที่ไปเราไปร้านนี้สองวันติดเลย ไปนั่งฟังเพลง นั่งคุยกับเพื่อน จิบกาแฟ ช่วงบ่ายๆ ที่แดดกำลังร้อนจัดอยู่ข้างนอก ข้างในชิลมาก
ซอยราชวงศ์ 3 จังหวัดเชียงใหม่
instagram : @looper_co
9. Mamebaco, Kyoto
เป็น Coffee Stand ที่ไม่น่าเชื่อว่าพื้นที่ขนาดเล็กแค่คนยืนสองคนน่าจะแน่นกำลังดีนี้ อยู่เพียงมุมของสี่แยก ใกล้พระราชวังเก่าเมืองเกียวโต จะเป็นหนึ่งในที่ๆ ทำให้เราอยากกลับไปเพื่อได้เซย์ฮายกับคนที่ร้านนี้อีกครั้ง คุซาโกะซัง คือคนที่ชงกาแฟให้เราดื่มทุกเช้าในโตเกียว เราพูดคุยอะไรกันหลายอย่างระหว่างรอกาแฟสองแก้วดริปเสร็จ และวันสุดท้ายก็ให้คานาเล่เรามาคนละชิ้น นี่แหละคือสตอรี่ของร้านนี้
What’s Special : เราเป็นคนชอบร้านกาแฟฟีลร้านแถวบ้าน เวลาเดินทางก็จะส่องหาร้านประมาณนี้แถวที่บ้านเป็นประจำ อย่างแรกเลยกาแฟรสชาติดี ยืนรอหน้าร้านก็ได้เห็นวิวสี่แยกที่ไม่ได้วุ่นวายมาก บาริสต้าอัธยาศัยดี ใกล้กับสถานีรถใต้ดิน
สถานี Marutamachi ทางออก 2 Kyoto, Japan
instagram : @mamebaco
10. WIFE&HUSBAND, Kyoto
ภาพนั่งจิบกาแฟบนสนามหญ้า พร้อมม้านั่งและเก้าอี้พอดีตัว มองออกไปเป็นวิวภูเขา แม่น้ำ สะพาน มันยั่วยวนใจมาก! แต่เบื้องหลังต้องเดินย้อนกลับข้ามถนนไปหนึ่งบล็อก เข้าซอยเล็กๆ จะเจอร้านกาแฟที่ข้างหน้ามีม้าน้ำ ตะกร้า เก้าอี้ไม้จำนวนหนึ่งกองไว้อย่างมีระเบียบ คนที่มาร้านนี้ส่วนใหญ่จะสั่งขนมปังกินกันในร้านก่อนรองท้อง แล้วค่อยสั่งเซ็ตกาแฟ ไปปิคนิคหลังจากนั้น
What’s Special : เราสามารถเลือกซื้อเซ็ตชากาแฟ เพื่อไปนั่งปิคนิคที่สนามหญ้าไม่ไกล และเช่าเก้าอี้ โต๊ะ หมวก หรือเสื่อตามที่ต้องการเลย คิดราคาต่อ หนึ่งชั่วโมงครึ่ง เป็นกาแฟ แก้ว คุ้กกี้เล็กๆ น้อยๆ แต่ต้องถือไปเพื่อเซ็ตอัพเองนะ แต่บอกเลยว่าหนึ่งชั่วโมงครึ่งนั้น นั่งเฉยๆ ก็แฮปปี้ มันดีมาก วันอากาศดีๆ ที่นี่คือสวรรค์บนดินเลยล่ะ
สถานี Kita-Oji ทางออก 5 Kyoto, Japan
instagram : @wifeandhusband_kyoichi
11. Mont Blanc, Tokyo
ไม่รู้จะจำกัดความยังไงดี แต่เอาเป็นเราเรียกคาเฟ่สไตล์นี้ว่า คาเฟ่ยุโรปสไตล์ญี่ปุ่น คือมันไม่ได้ญี่ปุ่นนั่งพื้น ยกถ้วยชา แต่น่าจะฮิตๆ กันช่วงที่มีวัฒนธรรมตะวันตกเข้ามาแล้ว มักจะมีความเงียบ ถึงคนจะเต็มร้านก็ยังเป็นการคุยกันแบบกุ๊กกิ๊กจุ๊กจิ๊กอยู่ในโต๊ะของตัวเองอยู่ดี
What’s Special : คนที่ชอบดูสารคดีอาหารญี่ปุ่นอย่างเรา พอได้มานั่งในร้านแบบนี้รู้สึกเหมือนตัวเองกำลังถูกซุ่มถ่ายทำอยู่เลย มันเป็นช่วงเวลาที่ได้ไปเยือนความคลาสสิคแบบญี่ปุ่น ปัจจุบันก็ยังเป็นที่นิยมอยู่ในหมู่คนญี่ปุ่นด้วยกันเอง ร้านแบบนี้ไม่เหมาะจะไปถ่ายรูปเล่นนะ แต่ดื่มด่ำบรรยากาศน่ะดีงามเลยแหละ
สถานี Asakusa ทางออก 3 Tokyo, Japan
12. Mutual Cafe
จากบาร์มาสู่คาเฟ่ ก็เป็นการปรับตัวที่ทุกคนแฮปปี้ประมาณหนึ่ง เพราะว่าพื้นที่ของคาเฟ่นี้ รับแสงจากกำแพงสองด้าน ทำให้ไม่ว่าจะเป็นกลางวันหรือกลางคืน ได้ภาพสวย วิวดีทั้งนั้น จะไปนั่งถ่ายรูปหรือปรับทุกข์กับเพื่อนก็เพลินมาก เหมือนอยู่นิวยอร์คมากกว่ากรุงเทพฯ เหมือนอยู่ในหนังมากกว่าชีวิตจริง
What’s Special : ลูกค้าประจำหรือแฟนตัวยงจะพอรู้ว่าลิสต์ซิกเนเจอร์คอกเทลตอนที่เป็นบาร์ มันคือความชอบของหุ้นส่วนแต่ละคน พอกลายมาเป็นคาเฟ่ ทุกแก้วก็ถูกทวิสต์อีกทีกลายเป็นเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอลล์ ความพิเศษมากๆ ของที่นี่นอกจากบรรยากาศก็คือดนตรี บอกเลยว่าดนตรีสดคือดีเลิศหาไม่ได้ง่ายๆ ในกรุงเทพฯ นะฮะ ต้องลองไปนั่งฟัง อ้อ! คาเฟ่นี้ ไปคนเดียวก็ไม่เหงา เพราะอาจจะได้เจอ People you may know แบบไม่ได้ตั้งใจ
สุขุมวิท 24 กรุงเทพฯ
instagram : @mutual.bar
13. Gō Coffee & Icē-cream
เห็นชื่อก็คาดหวังแล้วว่าต้องมีกาแฟ และไอศครีมแน่นอน เดินเข้าไปจะสัมผัสลมแห่งความวินเทจ ในร้านที่ขนาดไม่ได้ใหญ่ แต่ตั้งใจตกแต่งมาอย่างดีงาม ทำให้เรารู้สึกเป็นกันเองในความสวยของห้องคาเฟ่แห่งนี้ จะบอกว่าสวยเหมือนอยู่ที่ไหนดี เอาเป็นว่าสั่งไอศครีมก่อนเลยแล้วค่อยคิด
What’s Special : ขนมและไอศครีมสิจะรออะไร หลายคนมาที่นี่เพื่อสิ่งนี้เลย คือเขาไม่ได้มีแบบเสิร์ฟเป็นลูกอย่างเดียวนะ มีเมนูที่มิกซ์กันกับขนมต่างๆ หรือจะสั่งเค้กก็มีเหมือนกัน เรียกว่าเป็นมื้อของหวานที่หลากหลายและอบอุ่บใจมากๆ
ซอยหมู่บ้านภักดี(พระราม3 ซอย11)
instagram : @gocoffeeandicecream
14. Nadine’s Homecooking
อีกหนึ่งคาเฟ่ที่เป็นเหมือนบ้านเลย คือมีทางเดินเข้าไปสู่ประตู ผ่านแมกไม้เข้าไปในตัวบ้าน ภายในจัดเอาไว้ไม่แออัด ไม่ได้เน้นจำนวน เน้นการจัดสรรพื้นที่ให้ไม่ดูแต่ละโต๊ะเบียดกันจนเกินไป ถูกใจเรามากๆ รู้สึกเหมือนนั่งอยู่ในบ้านในฝัน มีทั้งพื้นที่ข้างในและรับลมข้างนอก
What’s Special : ที่นี่มีอาหารเสิร์ฟด้วยนะ ส่วนใหญ่เป็นสไตล์อาหารไทย หรือฟิวชั่วคือสปาเกตตี้สไตล์ไทยๆ น่าลองมากๆ แล้วก็มีเหล่าเค้กต่างๆ ปิดท้ายมื้ออาหารอย่างครบสมบูรณ์ อยากให้ลองเครื่องดื่มเขาดู แต่ละแก้วตกแต่งมาอย่างตั้งใจ แค่เห็นก็สดชื่นแล้ว
176 ซอยนนทรี 20
instagram : @nadineshomecooking
15. Thongyoy Cafe
นี่คือคาเฟ่ไทยที่แค่เห็นภาพก็สะดุดตาในความไทยละเลยต้องไปเยี่ยมเยือนสักหน่อย ถ้าพูดคำว่าคาเฟ่ หลายคนก็คงนึกถึงร้านกาแฟหน้าตาคล้ายๆ กัน ขายกาแฟ อาจจะมีเค้กให้เลือกบ้าง แต่ที่ทองย้อยคืออลังการกว่านั้นไปมาก อย่างแรกเลยคือการตกแต่งร้าน เต็มไปด้วยดอกไม้แบบที่เดินเข้าไปไม่มีใครไม่เห็นแต่ๆ
What’s Special : ต้องลองเซ็ตชาหรือไม่ก็ขนมไทยของเขา ลองเถอะ มาถึงที่นี่แล้ว ทางร้านตั้งใจทำขนมไทยให้เข้าถึงง่าย แต่ก็ยังคงเสิร์ฟเครื่องดื่มที่เราโหยหาเมื่อมาคาเฟ่อีกด้วย
อารีย์สัมพันธ์ซอย 7/สยามพารากอน ชั้น G/เซ็นทรัลลาดพร้าว ชั้น 4
instagram : @thongyoy_cafe
16. Na Café at Bangkok 1899
ถ้าไม่รู้มาก่อนเราก็จะไม่รู้เลยว่าในบ้านหลังนี้มีคาเฟ่ซ่อนอยู่ ที่นี่คือบ้านเจ้าพระยาธรรมศักดิ์มนตรี เป็นคฤหาสน์ที่ถูกบูรณะมา และยอมให้คาเฟ่แบบ Zero Waste เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของบ้าน เกรทกับฮิม ผู้ปิ๊งไอเดียนี้ตั้งใจที่จะใช้วัตถุดิบท้องถิ่นเพื่อสร้างความเป็นชุมชนด้วย คาเฟ่ที่บ้านหลังนี้
What’s Special : เมนูทั้งหลายก็มีความไทยแบบสมุนไพรผสมผสาน ใช้แก้วใสและหลอดกระดาษ ส่วนถาดรองแก้วใช้ใบตอง วัตถุดิบของเครื่องดื่มแต่ละแก้วเขาใช้ของไทยก่อน เลย
บ้านเจ้าพระยาธรรมศักดิ์ ถนนนครสวรรค์
17. ปันโต๊ะ
ที่นี่เป็นได้ทั้งร้านกาแฟ และร้านอาหาร บ้านสีเหลืองที่ดึงดูดให้เราเข้าไปเช็คอิน มีมุมเอาท์ดอร์ ส่วนข้างในเหมือนเป็นบิสโตรน่ารัก สไตล์อินเตอร์ เมนูหลากหลาย ทั้งอาหารเมือง อาหารเช้า เบเกิ้ล กาแฟ เลยลองออเดิร์ฟเมือง ส้มตำลาว แซลมอนย่างซอสซิมมิชูริ ราคาเมคเซนส์มากๆ ไม่แพง
What’s Special : อเมริกาโน่ร้อนนี่ล่ะ กินกับเบเกิลครีมชีส คือดีที่สุดเลย หรือจะลาเต้ร้อนกับมัฟฟินก็เด็ด และถ้าใครชอบเข้มหน่อยแนะนำ Iced Espresso เข้มข้นกำลังดี อร่อยแบบดื่มด่ำได้เลย ตบกาแฟก่อนเลยนะ แล้วแนะนำให้ตามด้วยอาหาร รสชาติอาหารดีทุกจานจริงๆ ไม่เผ็ดเกินไป ไม่รู้สึกว่ามีผงชูรสอ่ะ ส่วนไฮไลท์เอาไว้เลยต้องลองคือแหนมสี่เหลี่ยมแบนๆ ที่เอามาย่าง จานนี้ขอเบิ้ลค่ะ ผักที่แนมมาด้วยกรอบมาก สดจริง ส้มตำนี่รสชาติแซงร้านอาหารอีสานหลายร้าน แซลมอนย่างก็เป็นอีกจานที่ราคาดีงาม และอร่อยมาก อร่อยเหมือนอาหารโรงแรมห้าดาว ร้านนี้คือจะกลายเป็นร้านประจำที่ไปซ้ำๆ เวลาไปเชียงใหม่เลยล่ะ
ซอยหน้าวัดเกตุ เชียงใหม่
18. Basecamp Trail Provision
คุณเค้กเจ้าของร้านตั้งใจจะให้เป็นจุดเริ่มต้นของคนที่อยากจะเดินเทรล เธอคือตัวแม่ที่เดินป่าอย่างจริงจังมานาน มีคอมมูนิตี้เหนียวแน่น ร้านแห่งนี้เลยเป็นทั้งชีวิต หัวใจ และจิตวิญญาณของเธอ Basecamp Trail Provision มีมุมให้ดื่มเครื่องดื่ม กินขนมนมเนย และพบปะกันระหว่างคนรักการเดินป่า ทุกคนดูแฮปปี้ และถ้าอยากจะเริ่มต้นเดินกันจริงๆ เค้กบอกว่าเริ่มที่นี่ได้จริงๆ เพราะเหนือขึ้นไปบนทางข้างบนร้าน ก็เป็นทางเดินไปวัดผาลาด ไปดอยสุเทพได้เลย
What’s Special : มาร้านนี้แล้วเหมือนได้พลัง เค้กคือคนเจอแพสชั่นของตัวเองหลังทำงานประจำในโรงเรียนมา หลังจากเล็งที่ตรงนี้ไว้นานเธอก็ลงทุนกับร้านใหม่นี้ เชื่อมโยงการเดินเทรล ธรรมชาติ และผู้คนเข้าด้วยกัน ด้วยความเชื่อว่า “การเดินเทรลทำให้เราได้เดินออกมาจากคอมฟอร์ตโซน คนแปลกหน้าจะกลายเป็นเพื่อนกัน”
ถนนสุเทพ จังหวัดเชียงใหม่
instagram : @basecamptrailprovision
19. A desk coffee
ร้านกาแฟเก๋ๆ เห็นหน้าเบนบาริสต้าแล้วรู้สึกว่า กาแฟร้านนี้ต้องอร่อย ร้านกาแฟที่มาจากความชอบกินกาแฟของบิวและเบน ทั้งสองเลยไปเลือกเมล็ดกาแฟ ซื้ออุปกรณ์ และขั้นตอนสำคัญสุด ลองเบลนด์กาแฟเอง ลองผิด ลองถูกเพื่อหาส่วนผสมที่เป็นรสชาติที่ทั้งสองชอบที่สุด “ได้เมล็ดกาแฟจากน่านและเชียงใหม่เป็นตัวเริ่ม มาลองคั่วแบบที่เราชอบ เราชอบเปรี้ยวนิด มีกลิ่นผลไม้ ดอกไม้หอมๆ” จนเจอความลงตัวในรสที่ชอบ ก็เริ่มเปิดบ้านขายกาแฟ คนมาซื้อก็จะเป็นคนในหมู่บ้าน ซื้อกันจนเป็นขาประจำ เป็นคอมมิวนิตี้เล็กๆ ของทั้งสอง
What’s Special : ต้อง Black Coffee เท่านั้น! อร่อยมากๆ ไม่รู้ทำไมรสกาแฟกลมกล่อม หอมกาแฟ ไม่เปรี้ยวไป ไม่ก่ำไป ที่กาแฟอร่อยขนาดนี้ อาจจะเป็นชีวิตที่เรียบง่าย และความเอนจอยในโมเมนท์ของกันและกันด้วยก็ได้นะ บิวบอกว่าโมเมนท์ที่เธอชอบที่สุดก็คือ “ตอนตื่นเช้ามาทุกวัน เราจะชงกาแฟกัน นั่งดื่มด้วยกัน แล้วคุยกันว่ารสชาติเป็นยังไง แค่นี้ก็มีความสุขแล้ว เป็นความสดชื่นก่อนเริ่มวันของเรา แล้วค่อยไปทำงาน” ถ้าใครไปหาเขาที่ A Desk Coffee อย่าพลาดสั่ง A Desk Black Coffee เลยนะ จะเข้าใจว่าจริงๆ แล้ว รสชาติของกาแฟ ก็บอกความรู้สึกของชีวิตคนชงกาแฟอยู่ในนั้น ที่เราสัมผัสก็คือ “สดชื่น มีความสุข พอใจกับสิ่งที่มี” คือความรู้สึกเมื่อได้ดื่ม A Desk Coffee เลย
ประชาอุทิศ
instagram : @a_desk_coffee
20. Soundpop Coffee
สไตล์ของร้านนี้คือเรียบและใช้คำว่ามินิมอลได้เลย เข้าไปนั่งแล้วได้ฟีลจิบกาแฟ ฟังเพลงจากไวนิล และอินไปกับทั้งเพลงและเครื่องดื่ม ความรู้สึกนี้เรียกว่าดีมากๆ เลย เข้าไปในร้านแล้วที่นั่งจะเป็นทางยาวเข้าไป เลือกนั่งได้ทั้งบาร์กาแฟหรือว่าเก้าอี้ที่แยกออกมา
What’s Special : ตอบโจทย์คนที่ชอบฟังเพลงและหลงรักในแผ่นเสียงแบบสุดๆ เพลงยุค 80 จากเครื่องเล่นแผ่นเสียงนี่คลาสสิค นอกจากขนมและเครื่องดื่มเขามีแผ่นเสียงขายด้วยล่ะ ส่วนเครื่องดื่มเขาก็หลากหลาย ครีเอทมาซะจนน่าสั่งมาดื่มทุกแก้วเลย
สุขุมวิท ซอย 8
instagram : @soundpopcoffee
21. Eden’s
คาเฟ่เอาใจสายชิลริมถนนหลานหลวง กับบรรยากาศภายในร้านสุดคลาสสิค ให้ฟีลเหมือนอยู่ต่างประเทศเลย มีมุมสวย ๆให้ถ่ายรูปเพียบบ เมนูในร้านมีทั้งเมนูอาหารคาวขนมหวาน และเมนูเครื่องดื่มทั้งกาแฟและ non-coffee ทีเด็ดของที่นี่คือ dark beer cake บอกเลยว่าดีมาก ใครที่ชอบเบียร์เค้กน่าจะติดใจเลยแหละ เนื้อเค้กแน่นและฉ่ำมากกก ตัวครีมหวานกำลังดี ส่วนเครื่องดื่มก็ต้องโกโก้ร้อน เป็นเครื่องดื่มขึ้นชื่อของที่ร้าน ท็อปด้วยมาร์ชเมลโล่วนุ่ม ๆ ด้านบน เหมาะกับวัยสบาย ๆ หนีความวุ่นวายและมาที่ EDEN’S
What’s Special : เป็นร้านที่เหมาะกับการพกกล้องฟิล์ม เดินเล่น นั่งกิน brunch ในช่วงสาย ๆ เป็นที่สุด พอเปิดประตูร้านเข้าไปแล้วเหมือนอยู่อีกโลกนึง มีความสงบ ความสบาย เป็นความน่ารักที่ซ่อนอยู่ในร้านเล็ก ๆ ติดถนนหลานหลวงเป็นที่สุด เหมือนได้คอมฟอร์ตโซนที่ใหม่ที่ต้องแวะมาอีกครั้ง
ถนนหลานหลวง
22. Patchworks BKK
คาเฟ่ glasshouse แถวจุฬา เหมือนหลุดเข้าไปในบ้านต้นไม้ ตัวร้านตกแต่งแบบมินิมอล คลีน ๆ เหมาะกับการปลีกวิเวกมานั่งทำงานเงียบ ๆ คนเดียวในยามบ่าย ส่วนเมนูขนมที่นี่บอกเลยว่าปังทุกอย่าง บางครั้งก็หมดตั้งแต่ร้านเปิดก็มี แต่ละชิ้นตั้งใจทำมาก ส่วนใหญ่จะเป็นเมนูขนมหวาน เครื่องดื่มก็เริ่ด ความพิเศษคือในช่วงเทศกาลต่าง ๆ ที่ร้านก็จะมีเมนู special ออกมาด้วย ทั้งวาเลนไทน์ ฮาโลวีน หรือช่วงไหนที่มีผลไม้ตามฤดูกาล
What’s Special : เป็นความสงบท่ามกลางความวุ่นวาย เหมือนได้อยู่ในบ้านต้นไม้ที่เต็มไปด้วยขนมและเครื่องดื่มอร่อย ๆ ที่สำคัญความพิเศษของที่นี่จะเป็นอย่างอื่นไปไม่ได้นอกจากเมนูขนมที่ทางร้านตั้งใจทำทุกชิ้น มีความพรีเมี่ยมทุกเมนู แถมยังมีเมนูพิเศษในช่วงเทศกาลที่ไม่อยากให้พลาดไปสักอย่างเดียว
จุฬาฯ ซอย 6 ถนนบรรทัดทอง
instagram : @patchworks_bkk
23. Tangible
ถ้าได้ไปย่านเจริญกรุงเมื่อไร เราเชื่อว่าไม่มีใครไม่รู้จัก Tangible แน่นอน เพราะร้านนี้มีกิมมิกการตกแต่งร้านที่ไม่เหมือนใคร เรียกได้ว่าเก๋มาตั้งแต่เดินเข้าร้านเลย รับรองว่ามาที่นี่ต้องได้รูปกลับไปแน่นอนน ส่วนเมนูเครื่องดื่มและขนมก็มีให้เลือกเยอะมากก เมนนูที่อยากให้ลองคือ Croffle และ Espresso Yuzu ที่นี่ทำกาแฟส้มอร่อยมาก ยูสุหอมเตะจมูกมาเลย ใครสายกาแฟส้มต้องเลิฟ
What’s Special : ดีไซน์ร้านสไตล์ loft เหมาะกับใครที่เบื่อดีไซน์แบบเดิมๆ อยากได้ความเท่ความคูลต้องลอง อีกอย่างที่พลาดไม่ได้คือกาแฟส้ม เป็นอะไรที่ลงตัวมาก หอมกลิ่นส้ม yuzu เดะจมูกมาเลย เหมาะกับการหาที่นั่งใหม่ ๆ ทำงานชิลล์ ๆ จะนั่งนอกร้านรับอากาศ หรือชั้นบนที่เงียบสงบก็ได้หมดเลย
เจริญกรุง 82
instagram : @tangiblebangkok
24. Botanica Cafe
คาเฟ่ย่านพระโขนงกับบรยากาศที่อบอุ่น ทั้งการตกแต่งที่ให้ฟีล botanical เต็มไปด้วยต้นไม้และดอกไม้ เปียโนและเครื่องประดับต่าง ๆ ที่ดูแล้วเพลิน และที่สำคัญคือขนมร้านนี้ราคาเป็นมิตรสุด ๆ คุณภาพเต็มชิ้น เสิร์ฟมาแบบสวย ๆ พร้อมดอกไม้และจานวินเทจ เราบอกได้เลยว่าถ้าได้ลองไปแล้วต้องอยากกลับไปอีกครั้งแน่นอน ยิ่งไปกว่านั้นคือมีมุมให้ถ่ายรูปเยอะมาก ทั้งชั้นล่างและชั้นบน เดินทางก็ง่ายมาก ยิ่งมาบีทีเอสยิ่งสะบดวกเข้าไปใหญ่ เราหลงรักความเป็น Botanica สุด ๆ
What’s Special : เหมือนหลงเข้ามาในดินแดนเทพนิยาย เต็มไปด้วยดอกไม้ บรรยากาศแบบเรียบหรูแต่ยังอบอุ่น และที่สำคัญขนมหน้าตาดีมาก ตกแต่งแบบละเมียดละไม วางดอกไม้สีสันสดใสลงไปบนเค้ก พร้อมกับพร็อพวินเทจที่สร้างบรรยากาศให้ล่องลอยพาให้เพลิดเพลินใจได้ตลอดเวลาที่อยู่ในร้าน และที่สำคัญคือขนมราคาน่ารักจับต้องได้
BTS พระโขนง
instagram : @botanica.bkk
25. Other Cafe
คาเฟ่นี้คือนิยามคำว่าน้อยแต่มากที่แท้จริงเลยแหละ ความเรียบของเฟอร์นิเจอร์สีเงิน คู่กับผนังปูนเปลือยสีเทา แทบไม่ต้องตกแต่งอะไรเพิ่มเลย กิมมิกที่ Other Cafe อยู่ที่ชื่อเมนูขนมและเครื่องดื่มที่ใช้ชื่อรุ่นรองเท้ามาตั้งไว้ในเมนูอีกด้วย เช่นเมนูขึ้นชื่ออย่าง Jordan ที่ได้อินสไปร์มาจากรองเท้า NIKE AIR JORDAN1 ได้ออกมาเป็นกาแฟที่มีรสชาติโดดเด่นไม่เหมือนใคร ให้ความรู้สึกที่ไม่เหมือนที่ไหนแน่นอน นอกจากนี้เขายังมีขนมด้วยนะ อยากแนะนำเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน เป็น Beigne (เบนเย่) เสิร์ฟพร้อมผลไม้เปรี้ยว ๆ ตัดเลี่ยน ราดด้วยไซรัปฮันนี่เลม่อน ลงตัวสุด ๆ
What’s Special : ความโปร่งโล่งสบาย มองไปทางไหนก็สบายตา ความพิเศษที่ขาดไม่ได้คือชื่อเมนูที่ร้านตั้งใจคิด มาใน concept รองเท้า NIKE ที่เราชอบมาก ไม่ใช่แค่ชื่อเมนู แต่ทั้งเมนูขนมและเครื่องดื่มของที่นี่อร่อยทุกอย่างจริง ๆ โดยเฉพาะเบนเย่ ดูเหมือนเป็นแป้งธรรมดาไม่มีอะไรหวือหวา แต่พอได้ลองเท่านั้นแหละ ติดใจเลย
ซอยรางน้ำ
instagram : @other.cafe
26. Ha Tien Cafe
มาที่ฝั่งพระนครกันบ้าง ร้านนี้คือที่สุดของความปัง ให้บรรยากาศแบบวินเทจ แต่ก็ยังมีความ luxury ซ่อนอยู่นิด ๆ ทุกอย่างที่ร้านนำมาตกแต่งคือมีความใส่ใจรายละเอียดสุด ๆ รวมไปถึงของขนมที่นี่ที่เราพูดได้เต็มปากเลยว่า ดีงามมากกก จนอยากจะลองชิมทุกเมนูไปเลย ไม่ว่าจะเป็นเค้ก หรือทาร์ต รสชาติผลไม้มาแบบจัดเต็ม ช็อกโกแลตมาแบบเข้ม ๆ ส่วนเครื่องดื่มก็เริ่ดไม่แพ้กัน ทั้งกาแฟ โกโก้ น้ำโซดาต่าง ๆ ที่ตกแต่งมาแบบสวยงามจนเราไม่กล้ากินเลย แถมที่ร้านมีมุมถ่ายรูปให้เลือกหลายมุม ไม่ต้องกลัวจะไปเบียดกันที่มุมเดียว จัดไปเลย 3 ชั้น ชั้นบนสุดจะโปร่ง ๆ สบายตาหน่อย ใครชอบความโฮมมี่ขาว ๆ เหมาะเป็นอย่างยิ่งกับชั้น 3 แต่ถ้าใครชอบความดาร์ก คลาสสิก จัดชั้น 2 ไปเลยย
What’s Special : ขนมของร้านนี่แหละ ที่ไม่ว่าบอกใครให้ไปลองชิมก็ติดใจกลับมากันทุกคน ทุกเมนูมีความใส่ใจ รสชาติแบบเน้น ๆ วัตถุดิบที่ช่วยชูรสชาติขนม ทางร้านก็ดึงออกมาได้อย่างดีเลย พอได้นั่งกินท่ามกลางบรรยากาศการตกแต่งภายในร้านทั้งชั้นสองและชั้นสาม มันแฮปปี้มากจริง ๆ ยิ่งเฉพาะชั้น 3 ที่มีลานโล่งให้รับอากาศ มันฟินมากเลย
ซอยประตูนกยูง ตรงข้ามวัดโพธิ์
instagram : @hatiencafe.bkk
27. Bootcamp Cafe
คาเฟ่ glasshouse เก๋ ๆ โซนพุทธมณฑลสาย 2 เอาใจสายคาเฟ่ชอบถ่ายรูป เพราะมีมุมถ่ายรูปปัง ๆเยอะมากก ด้านนอกร้านจะเป็นสวนแนวแคมป์ปิ้งให้ถ่ายรูปเล่น ไม่ต้องพกพรอพอะไรมาทั้งนั้น ที่ร้านมีให้หมดแล้วจริง ๆ หรือใครจะนั่งกินชิลล์ ๆ ในร้านก็ได้บรรยากาศสโลว์ไลฟ์ไปอีกแบบ ส่วนขนมและเครื่องดื่มที่นี่มีเยอะมากก เค้กอร่อยคุ้มราคาสุด ๆ แนะนำ Ice chocolate มากก เลิฟมาก สายช็อกอย่างเราติดใจสุด เป็นคาเฟ่ที่เหมาะกับการพาครอบครัวมาเที่ยว หรือจะมาเดทกันเงียบ ๆ หรือมากับแก๊งเพื่อนก็เริ่ดด
What’s Special : ความว้าวคือที่ร้านมีโซน outdoor ที่พรอพเพียบ แค่แต่งตัวมาสวย ๆ พกกล้องมาคือเอาอยู่เลย จริง ๆ จะใช้เป็นฉากถ่ายแบบพรีเวดดิ้งก็ได้นะ ส่วนขนมไม่ต้องพูดถึง อร่อยทุกเมนูจริง ๆ เพราะที่ร้านตั้งใจทำแบบสดใหม่ ส่วนเครื่องดื่มจะเป็นอย่างอื่นไปไม่ได้นอกจาก Ice Chocolate เพราะของที่นี่เข้มข้นจริง
พุทธมณฑลสาย 2
instagram : @bootcampcafe
28. Jing Jing Ice-cream Bar and Cafe
ใครชอบกินไอติมต้องเลิฟแน่นอนน เป็นคาเฟ่กึ่งบาร์เล็ก ๆ ให้ฟีลจีนนิด ๆ สัมผัสได้ถึงความน่ารักอบอุ่นตั้งแต่เข้าร้าน ดูด้านนอกเหมือนร้านจะเล็ก แต่เขามีที่นั่งสองชั้น นั่งได้สบาย ถ่ายรูปก็สวย ส่วนไอศกรีมของเขาจะเป็นแบบโฮมเมดทั้งหมด ครีเอทสุด หรือเมนู brunch ที่นี่ก็มีขายนะ
What’s Special : ไอศกรีมโฮมเมดที่ไม่เหมือนใคร กับบรรยากาศที่มีความจีนนิด ๆ ไม่วุ่นวาย เหมาะกับการหาที่พักใจจากความร้อนของอากาศบ้านเรา แล้วมาทิ้งตัวที่นี่ กินไอศกรีมอร่อย ๆ รู้ตัวอีกทีก็หมดถ้วยแล้ว
ซอยเจริญกรุง 14
instagram : @jingjingicecreambarandcafe
29. Unbirthday Cafe
ร้านนี้ใครไปก็ต้องติดใจขอกลับมาซ้ำอีกรอบ คาเฟ่ลับที่ไม่ลับใจกลางสุขุมวิท บอกได้เลยว่า Unbirthday คือที่สุดของ festive cafe เขาตกแต่งร้านได้น่ารักมากก เปลี่ยนธีมตลอด ถึงจะไปซ้ำกี่รอบแต่ก็จะได้รูปสวย ๆ ไม่เหมือนกันสักรอบ ไม่ใช่แค่บรรยากาศในร้านที่ปัง แต่ขนมของที่นี่ก็เริ่ดไม่แพ้กัน ใครอยากกินต้องรีบไปหน่อยนะ เพราะบางเมนูก็หมดเร็วเหลือเกิน ที่ชอบคือเค้ก red velvet กับ choc mint เป็นเค้กที่อร่อยแบบหาที่ไหนไม่ได้แล้วจริง ๆ
What’s Special : เรายกให้การตกแต่งร้านเป็นที่หนึ่งเลย ไปแต่ละครั้งไม่เคยเหมือนกันสักรอบ ไม่ใช่แค่บรรยากาศในร้าน แต่รวมไปถึงเมนูขนมด้วยที่ตกแต่งเปลี่ยนไปเรื่อย ๆ ตามธีมหรือเทศกาล ส่วนเค้กนี่ไม่ต้อวพูดถึง ทุกคนบอกเป็นเสียงเดียวกันว่ากินแล้วแสงออกปาก อร่อยมากกกก อยากให้ได้ลองจริง ๆ นะ
สุขุมวิท 31
instagram : @unbirthdaycafe
30. Lhong Tou Cafe
ใครชอบความเก๋ ความยูนีค ต้องมาที่หลงโถว เป็นคาเฟ่สไตล์จีนที่มีทั้งอาหารและขนมแบบจีนจ๋ากันไปเลย ที่เราชอบคือที่ร้านจะมีเมนูอาหารแบบเซ็ตให้ด้วย เช่นเมนูข้าวต้มหรือข้าวอบต่าง ๆ ส่วนขนมเครื่องดื่มก็จะมาแนวจีน ๆ ซาลาเปาทอดไส้ไข่เค็มลาวาคือเลิฟสุด ไส้ทะลักแบบเน้น ๆ เครื่องดื่มก็ต้องชาไทยที่มีครัมเบิ้ลด้วยถั่วสไตล์จีน เราชอบมากก เหมาะกับการเปลี่ยนบรรยากาศกินอาการจิบน้ำชาชิลล์ ๆ
What’s Special : เป็นคาเฟ่สไตล์จีนโมเดิร์นที่ไม่เหมือนใคร กิมมิกการตกแต่งร้าน เมนูอาหารและขนมที่อร่อยได้มู้ดจีนแบบสุด ๆ เราชอบที่สุดคือที่นั่งในร้านที่มีความเก๋ ไม่ค่อยเห็นร้านไหนทำ แต่ร้านนนี้ทำออกมาได้สุดยอดมาก
เยาวราช และสามย่านมิตรทาวน์
instagram : @lhong_tou
31.Favour Cafe
เป็นคาเฟ่เล็ก ๆ ที่ซ่อนอยู่ในท่ามหาราชแถวท่าพระจันทร์ เป็นร้านลับที่ไม่ลับ เพราะในร้านตกแต่งแบบไม่เหมือนใคร ให้โทนน้ำตาเข้ม woody หน่อย ๆ พอเดินผ่านเข้ามาในท่ามหาราชทีไรก็สะดุดทุกทีจนอดใจไม่ไหวขอเข้าไปลองสักหน่อย ขนมที่นี่มีให้เลือกเยอะมากเช่นกัน อร่อยทุกเมนู ในร้านยังมีมุมเล็ก ๆ สำหรับขึ้นไปถ่ายรูปด้วยนะ
What’s Special : ความพิเศษของที่นี่น่าจะเป็นคาเฟ่ลับที่ไม่ลับ เพราะมองเห็นได้ทั่วไปถ้าเดินผ่านเข้ามาในท่ามหาราช แต่น้อยคนนักที่จะได้เห็นร้านด้านในถ้าไม่ได้เข้าไปจริง ๆ ร้านยังซ่อนมุมสวย ๆ ไว้ชั้นบนที่ต้องขึ้นบันไดวนเล็ก ๆ ขึ้นไป
ท่ามหาราช
instagram : @favour_cafe
32. Farm to Table Organic Cafe
ไม่มีอะไรชิลล์ไปกว่า Farm to Table อีกแล้ว ร้านเปิดมานานมาก เป็นขวัญใจย่านบ้านหม้อปากคลองตลาดไปแล้วก็ว่าได้ ด้วยความคลีน ความเรียบง่ายของร้านที่แค่เปิดประตูเข้าไปก็รู้สึกอบอุ่นเหมือนนั่งอยู่บ้าน ใบหน้าที่ยิ้มแย้มของพนักงานคือเสน่ห์ที่เราชอบ ที่นี่มีไอติมโฮมเมดเยอะแบบสุด ๆ รสแปลก ๆ เต็มไปหมด เปิดโลกดีเหมือนกัน เป็นความธรรมดาที่พิเศษมาก
What’s Special : จะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจากความออร์แกนิก ให้ความรู้สึกเหมือนได้พักผ่อนที่บ้าน การต้อนรับของพนักงานที่มาพร้อมสีหน้ายิ้มแย้ม เหมือนได้นั่งชิลล์แบบสโลว์ไลฟ์จริง ๆ มากี่ครั้งก็ไม่เบื่อ แถมไอศกรีมของที่นี่ไม่เหมือนใครจริงๆ นะ อยากให้ลองมาก รสแปลกๆ เพียบ
บ้านหม้อ
instagram : @farmtotablecafe
33. Blue Whale Cafe
เปิดร้านเข้ามาคือเหมือนอีกโลกเลย สบายตาสุด ๆ ร้านนี้คือ Blue Whale ทุกอย่างที่นี้คือสีฟ้าเย็นสบายตา มีทั้งเมนู brunch และขนมหวาน ส่วนเครื่องดื่มที่เป็นซิกเนเจอร์คือนมอัญชัญสีม่วงสดใสมาแต่ไกล ร้านมีสองชั้น ด้านบนมีหลายโซนให้เลือกมาก เราชอบที่ร้านให้บรรยากาศแบบ cozy เหมาะกับวันเบา ๆ มานั่งพักเอาแรง ราคาก็คุ้มกับคุณภาพ และที่สำคัญเจ้าของร้านใจดีมากก
What’s Special : ความฟ้าคือที่สุดดดด เข้าไปคือปรับเป็นโหมดสีฟ้าทันที ให้บรรยาศที่อบอุ่น สบายตา ยิ่งมาเช้า ๆ ตอนที่ยังไม่ค่อยมีคนนะ คือฟินเลย ส่วนเมนูเครื่องดื่มที่ชอบมากคือนมอัญชัญสีม่วงมาแต่ไกลเลย แต่พอนั่งดื่มที่ร้านเพลิน ๆ มันก็ได้มู้ดดีเหมือนกันแฮะ
ถนนมหาราช ตรงข้ามวัดโพธิ์
instagram : @bluewhalebkk
34. Pulse Bangkhunthian
คาเฟ่ที่วิวสวยสุด แห่งนี้อยู่ย่านบางขุนเทียน ออกนอกตัวเมืองมาซะหน่อย แต่คุ้มมาก เรื่องการตกแต่งไม่รู้จะสามารถบรรยายออกมายังไงให้เห็นภาพ เพราะมันดีมากๆ สวยแทบจะทุกดีเทล โดยเฉพาะพื้นที่นั่ง Open-Air ที่ด้านนอก ส่วนตัวร้านข้างในที่อาจจะไม่ค่อยเห็นในรูปบ่อย ก็เพราะทุกคนถ่ายแต่ข้างนอกไงล่ะ
What’s Special : ทางร้านมีเมนูซิกเนเจอร์ที่ตั้งใจทำมาด้วย อย่าเพิ่งโฟกัสแต่วิว อย่าง Pulse / bang Kuhn thian กาแฟผสมน้ำมะพร้าวและกะทิ มีฟองนม มะพร้าวอบแห้งและทองคำเปลวแต่งด้านบน ใครอยากได้ภาพแสงสวยมาช่วงสี่โมงเป็นต้นไปคือดี
ถนนบางขุนเทียน-ชายทะเล
instagram : @pulse.bkt
35. Brother and Sister Cafe
น่ารักมากกมาในธีมพี่ชายน้องสาว คาเฟ่ที่ดูเหมือนอยู่ในเมืองเล็กๆ ที่อังกฤษ แต่ตั้งอยู่ที่เพชรบุรีมาร้านนี้แล้วเหมือนได้พักระหว่างทาง ไม่ว่าจะมาจากไหนและไปที่ไหน เป็นอีกร้านที่เลือกนั่งได้ทั้ง in และ outdoor ถ้าอากาศไม่ร้อนจนเกินไป
What’s Special : สัมผัสได้ถึงความอบอุ่นตั้งแต่เห็นตัวร้านเลย ภายใต้รูปลักษณ์ภายนอกที่ดูเป็นร้านกาแฟทันสมัย เขามีเมนูขนมไทยโบราณแท้ๆ ด้วยความตั้งใจที่อยากจะอนุรักษ์และทำให้ขนมไทยเป็นที่รู้จักในกลุ่มคนรุ่นใหม่มากขึ้น ทำเองทุกเมนู สูตรจากคุณยายของเจ้าของร้านเลย อยากยกหัวใจให้ เพราะเราเป็นคนที่ชอบขนมไทยแบบมากกกกจริงๆ และดีใจที่ได้รู้จักหลายเมนูจากร้านนี้
จังหวัดเพชรบุรี
instagram : @brotherandsistercafe
36. Jedi Cafe & Bar
ความบังเอิญทำให้เราเจอกับร้านนี้ตอนฝนตกพอดี และก็ไม่ผิดหวังที่เลี้ยวเข้าไป แม้ว่าจะเป็นช่วงที่นั่งไม่ได้ ติดฝนก็เลยยืนๆ อยู่ในร้าน คาเฟ่วิวคลองรอบกรุงก็โรแมนติกไปอีกแบบ ตึกย่านนั้นจะทะลุจากฝั่งถนน ไปสู่ฝั่งคลองเลย ทำให้เรามองเห็นวิววัดไปด้วยและนั่งชิลไปด้วย
What’s Special : ทางร้านบอกว่าถ้ามาช่วงพระอาทิตย์ตกดินจะสวยมากๆ แต่วันนั้นอากาศไม่ดี ฝนตกเราเลยไม่ได้เห็น แต่แสงช่วงเย็นสวย อาบผิวดูเป็นธรรมชาติ ร้านนี้จริงๆ ตอนกลางคืนตั้งใจจะให้เป็นบาร์ แต่ยังไม่ทันได้เปิดช่วงนี้เป็นคาเฟไปก่อน
ถนนบริพัตร
instaram : @jedibangkok
37. Jone’s Garden
พี่โจ๋นเป็นคนแกลง แต่ไปใช้ชีวิตในกรุงเทพฯ พี่โจ๋นเป็นอาร์ต ไดเร็คเตอร์ ผู้กำกับ และเป็นคนสวน สวนของพี่โจ๋นคือสวนตะบองเพชร ที่พี่โจ๋นปลูกและรักษามาสิบกว่าปีแล้ว จนอยากยกสวนออกจากกรุงเทพฯ มาที่แกลง และมาใช้ชีวิตที่นี่เลย พอพี่โจ๋นมาทำๆ และอยู่ ก็เลยคิดว่าเปิดเป็นคาเฟเลยแล้วกัน ทั้งสวนและคาเฟ่ พี่โจ๋นทำเองกับมือ ลงงานเอง ดีไซน์เอง สร้างมาจากความเป็นตัวเองของพี่โจ๋นนี่ล่ะ คาเฟ่ของพี่โจ๋นเลยออริจินัลมาก มีมุมน่านั่งทุกมุม ทั้งข้างนอก ข้างใน และติดกับคาเฟ่เป็นสวนโบทานิคัลตะบองเพชร ตะบองเพชรเท่ๆ หายากๆ อยู่ที่นี่ละลานตาเลย สวยทุกมุม น่าแหลงหน้าองให้ตะบองเพชรตัดกับฟ้าสดๆ
What’s Special: ความมีเสน่ห์ของสวนโจ๋นคือถ้ามากลางวัน ก็อยากมาอีกตอนเย็น อยากเห็นแสงอาทิตย์แยงลอดตะบองเพชรว่าจะสวยสักแค่ไหน กาแฟที่นี่อร่อยมาก Cold Brew Yusu ดีมากๆ กินแล้วยิ้มเลย และสไตล์เพลงของพี่โจ๋นนี่อย่างเคลิ้ม เพราะทุกเพลง พี่โจ๋นเอาความชอบของตัวเองมาใส่ในร้านหมด เลยกลมกล่อม มีเสน่ห์ชวนมอง เก้าอี้ยังนั่งสบาย ไม่อยากลุกไปไหน อาหารของที่นี่อร่อยมากๆ เชื่อพี่โจ๋นเถอะ อร่อยแบบคลั่งเลย เชฟทำรสที่ถูกปาก ส่วนผสมดี เมนูมิกซ์กันลงตัว ข้าวคลุกกะปิชาววัง พาสต้า สปาเก็ตตี้ที่ดีทุกจาน ขนาดเม็ดข้าวยังหอม เหนียว ที่เราไม่เคยกินที่ไหนมาก่อน มาที่นี่เลิกงดแป้งเลยนะ เพราะเราต้องกินจริงๆ
เมืองแกลง ระยอง
instagram : @jonegarden
38. Sketch
ห้องจิบชาแบบโมเดิร์นกลางเมืองลอนดอนเลย Sketch เป็นอีกหนึ่งแห่งที่ขึ้นชื่อเรื่องความสวยงามของการตกแต่ง ในห้องที่ชื่อว่า The Gallery ห้องสีชมพูที่ทุกคนเข้าไปแล้วร้อง “ว้าว” ที่นี่ทำได้สุดจริงๆ เสิร์ฟ Afternoon Tea ที่แสนขึ้นชื่อของคนทั้งโลกที่ต้องไปเยือนสักครั้ง ถ้าเข้าใจไม่ผิดหนึ่งเซ็ตจะราคา £62 หรือประมาณ 2,900 บาท โดยประมาณ และเขาเติมของคาวให้เรื่อยๆ จนเรากินอิ่ม ย้ำว่าอร่อยมากดีไม่แพ้การตกแต่งเลย
What’s Special : ถ้าจะบอกว่าห้องน้ำ งงไหม ตอนที่เราไปไม่คิดว่าจะเข้าห้องน้ำ แต่เพื่อนเดินมาบอกว่า ต้องเข้า ต้องลองเข้าห้องน้ำที่นี่ดู เหมือนเป็นอีกหนึ่งสต็อปที่ทุกคนต้องได้เข้าไปเซลฟี่ในห้องน้ำรูปไข่(ไข่จริงๆ) ไข่ที่อยู่ในยานอวกาศอีกทีด้วยนะ แต่ถ้าไปลอนดอนยังไงก็ไม่ควรพลาด Sketch ด้วยประการทั้งปวง
Conduit Street, London UK
instagram : @sketchlondon
39. Ba Hao Tian Mi
เป็นคาเฟ่สไตล์จีนๆ ที่ช่วงแรกเปิดย่านเยาวราชแล้วถึงค่อยขยายสาขาไปสู่แหล่งอื่นๆ เป็นร้านเล็กๆ ที่มีที่นั่งไม่กี่ที่ ช่วงแรกที่เปิดคนแน่นมาก ต้องไปแต่เช้าถ้าไม่อยากจะรอ แต่บ่ายๆ คนก็อดทนรอต่อคิวเพื่อกินพุดดิ้งและน้ำดื่มเฟรชๆ ดับร้อน
What’s Special : ไอเดียพุดดิ้งเขาหลากหลายมาก คือเบสอาจจะคล้ายกันแต่มีท้อปปิ้งให้เลือกเยอะ อย่างลำไย หรือชานมไข่มุกนี่เรากดเลิฟเลย คือเป็นการได้กินไข่มุกครบทุกเม็ดจริงๆ ไม่ต้องทะเลาะกับหลอดและน้ำแข็งเจ้าปัญหา อุปสรรคใหญ่เวลากินชานมไข่มุกเป็นแก้ว
มีสามสาขา เยาวราช ทองหล่อ และบางนา
instagram : @bahaotianmi
40. Drop by Dough
เราเป็นคนไม่กินโดนัท แต่เปลี่ยนใจแล้วก็เพราะ Drop by Dough นี่แหละ คือโดนัทเขาแน่นเต็มปากมากๆ นอกจากขนาดที่คุ้มราคาแล้ว การตกแต่งหน้าและไส้คือกัดครั้งแรกเซอร์ไพรซ์ทุกรส ยังไม่ได้พูดถึงร้านที่ตกแต่งสวยมากๆ จนใครไปก็ต้องได้รูปถ่ายกลับบ้านทุกคน
What’s Special : นี่เป็นสูตรลับเลยนะ เรามักจะกินสองรสคู่กัน อันดับแรกคือ Nutella & Hazelnut กับ Berry Rose พร้อมกันในคำเดียว ลงตัวมากๆ สำหรับเรา และเขาจะมีรสตามฤดูกาลเพื่อให้ลูกค้าได้ลองอะไรใหม่ๆ เรื่อยๆ ไม่เบื่อ คือไม่รู้ทำได้ยังไงแต่ละรสคือทำได้ถึงจริงๆ
สุขุมวิท 101/2, อารีย์ และ EmQuartier
instagram : @dropbydough
41. Peace- Oriental Teahouse
ร้านชาเขียวที่ Peace สมชื่อ คือบรรยากาศในร้านถ้าไม่นับลูกค้าที่อาจจะผ่านไปผ่านมามีเสียงพูดคุยกันบ้าง ทุกอย่างก็เงียบกริบ เขาอยู่กันอย่างนั้นจริงๆ แต่เราก็อดไม่ได้ที่จะขอเข้าไปสั่งชาเขียวดีๆ สักแก้วและขนมมาทานคู่กันสักหน่อย ได้อารมณ์เหมือนอยู่ในย่านเมืองโตเกียว
What’s Special : ได้ยินมาว่าชาของเขาจะเปลี่ยนคอลเลคชั่นทุกสามเดือน ลูกค้าเลยจะได้ลองชาใหม่ๆ จากทั้งทางจีนและญี่ปุ่นอยู่เรื่อยๆ เขาตั้งใจชงในแบบที่เหมาะกับชานั้นๆ ใช้น้ำต่างกัน เพื่อดึงคาแรคเตอร์ของชาแต่ละชนิดให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด เรียกได้ว่าคุ้มค่าราคาที่จ่ายไป
สุขุมวิท 49, อารีย์ซอย 1, ชิดลม/หลังสวน, G Tower พระราม 9, King Power รางน้ำ
instagram : @peace.teahouse
42. Patom
ไม่ไปไม่ได้นะร้านนี้ เพราะคือหนึ่งในคาเฟ่ที่พอเห็นแล้วต้องว้าว!!! Patom อยู่นครปฐมตรงสวนสามพรานเลย ก่อนจะเห็นคาเฟ่จะเห็นหญ้าสีเขียว ฟ้าสีสดมาก และต้นไม้ใหญ่ กับศาลาน่านั่งหน่อยใจ คาเฟ่จะดีไซน์เก๋ๆ เป็นเหมือนปริซึ่มฟิวเจอร์ๆ หน่อย ร้านโล่งๆ เป็นกระจกรอบร้าน เอาแค่ยังไม่ต้องก้าวเข้าไปในร้าน ก็ถ่ายรูปข้างนอกไม่ไหวแล้วล่ะ ก่อนเข้าร้านเดินถ่ายให้หนำใจก่อนเลย ถ้าเดินลึกเข้าไปหน่อย จะเป็นนาข้าวน่ารักๆ มีเครื่องโม่ข้าว ตำข้าวเหมือนที่เขาทำกันจริงๆ
What’s Special: Patom ดังมากกับความเป็นเกษตรอินทรีย์ พืชที่นี่ปลูกโดยไม่ใช้สารเคมีใดๆ และมีตลาดสุขใจที่เปิดให้เกษตรกรเอาผลผลิตไม่ใส่สารเคมีมาขายกันด้วย คาเฟ่ Patom มีไฮไลท์คืออเมริกาโน่น้ำมะพร้าว มะพร้าวนครปฐมขึ้นชื่ออยู่แล้ว อร่อย ชื่นใจสุดๆ ขนมหวานที่นี่ก็อร่อย แล้วกินไปช้อปของบิวตี้จากพืชที่ปลูกเองได้อีก แนะนำอะไรก็ตามที่เป็นกุหลาบมอญ หอมมาก หายากด้วย!
สวนสามพราน นครปฐม และอีกสาขาที่ซอยพร้อมพรรค
instagram : @patom_organic_living
43. BELOW
ร้านกาแฟที่ซ่อนตัวอยู่ใจกลางกรุงโซล แถวๆ ย่านมังวอน ซึ่งเป็นย่านเกาหลีดั้งเดิมที่นักท่องเที่ยวยังไม่ค่อยรู้จักเท่าไหร่นัก บรรยากาศค่อนข้างเงียบสงบ ภายในร้านมีการตกแต่งให้ดูฮิปๆ เท่ๆ
What’s Special : ทางร้านมีเมล็ดกาแฟหลายชนิด โดยเมนูยอดฮิตของทางร้านก็จะเป็น Americano, Latte, Below Green Tea และ Below Vanilla กลิ่นกาแฟคั่วหอมๆ รสชาติกลมกล่อม กำลังดี นั่งดื่มได้ชิลๆ สบายๆ
เดินจากสถานี Seoul Forest หรือ Ttukseom ,Seoul เกาหลีใต้
instagram : @below.official
44. Mula
ร้านกาแฟสุดฮอต ที่อยู่ในย่านแฟชั่นของเกาหลีอย่าง ชินซาดง ภายในร้านตกแต่งได้โปร่ง โล่ง สบาย ออกแนวมินิมอลนิดๆ ติดเรียบหรูหน่อยๆ กว้างขวาง มีพื้นที่ให้เลือกนั่งชิลเยอะมาก
What’s Special : แถมยังมีมีรูฟท็อปชั้นบนที่เปิดให้ลูกค้าได้ขึ้นไปนั่งชิลๆ ถ่ายรูปชิคๆ อีกด้วย โดยเมนูเด็ดที่ห้ามพลาดเลย คือ Americano, Vanilla Latte นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูขนมหวานๆ มากมายให้ได้ลิ้มลอง
เดินจากสถานี Sinsa หรือ Apgujeong,Seoul เกาหลีใต้
45. SIT UNDER TREE Special Coffee & Home Roasters
หนึ่งในร้าน Hidden มากๆๆๆ ถ้าขับรถผ่านก็จะไม่มีทางรู้ว่านี่คือร้านกาแฟ แต่เพราะความลับๆ นี่ล่ะ ร้านนี้เลยมีเสน่ห์ในใจเรา เจ้าของร้านพี่อั๋น เป็นนักจัดสวน พี่อั๋นเพิ่งเปิดมุมกาแฟมาได้ปีเดียว ร้านเป็นไปตามชื่อมากๆ นั่งใต้ต้นไม้ ดูถ่อมตัว แล้วมีอะไรให้พักพิงใจ ร้านนี้ฟีลสวนสไตล์อังกฤษ พี่อั๋นทำทุกสิ่งด้วยมือตัวเอง ร้านเล็กมากนะ แต่สามารถทำให้เลื้อยเดินไปเดินมาได้ แล้วชอบมากมีมุมให้สั่งกาแฟอยู่หน้าร้าน เหมือนบ้านในชนบทอังกฤษน่ารักๆ แล้วร้านนี้แสงสวยตลอดเวลา มาถ่ายรูปยังไงก็หน้าเด้ง แต่งตัวโทนสีเข้ากับร้านหน่อย สามารถมาสบัดกระโปรงประหนึ่งอยู่ในคาเฟ่ในอังกฤษได้เลย
What’s Special: กาแฟที่นี่อร่อยๆๆๆ เบาๆ ไม่แรง มีกาแฟจากดินแดนในเมืองไทยหลายตัวเลย ตัวที่เราเลือกชิมคือดอยช้าง ถามพี่อั๋นว่าขอกลมๆ ไม่เปรี้ยว พี่อั๋นเลยเลือกตัวนี้มาให้ แล้วโอยๆๆๆ ขนมที่นี่เทพจริง เหมือนที่พี่อั๋นบอก อร่อยทุกสิ่ง มัฟฟินช็อคโกแลตนี่พอจิ้มไป มีช็อคโกแลตซิบๆ ไหลอยู่ข้างในเหมือนลาวาน้อยเลย หอม อร่อยมาก มัฟฟินส้มก็ดีสุดๆ ต้องลองขนมของที่นี่จริงๆ นะ
ถนนคู้บอน
instagram : @ssitundertree
46. A Lovely Table
มาอยุธยาทุกคนน่าจะเคยขับผ่านร้านนี้นะ ร้านกาแฟเล็กๆ ริมถนนที่ข้างนอกก็น่ารักมาก ให้เราจอดรถเอี๊ยดแทบไม่ทัน เป็นธีมสีเขียวๆ ร้านแสงเดย์ไลท์แดดส่องสวยมาก ข้างในร้านมีความเป็นญ๊่ปุ่น เกาหลี อังกฤษๆ โต๊ะไม้ และมุมขนมไทยน่ารักๆ ไม่เหมือนใครวางอยู่หน้าร้าน ทีนั่งโคซี่ทุกมุมเลือกได้ตามชอบเลย มากลางวันไปจนถึงสี่ห้าโมงเย็น แดดสวยมาก ถ่ายรูปได้แจ่มโดนใจเลยล่ะ
What’s Special: ขมทไทยที่รูปแบบการปั้นไม่เหมือนที่อื่น ดูจุ๋มจิ๋มน่ารักมากๆ และยังมีเมนูขนมไทยที่มาแบบเป็นเซ็ตฟิวชั่นหน่อย เสิร์ฟในกระทะทองเหลืองเล็กๆ รองด้วยใบตอง สมแล้วที่ขายที่อยุธยา รสชาติละมุน อร่อยแบบผู้หญิงสวยๆ ขนมแนวอื่นก็มาในกระทะเหล็กเล็กๆ คู่ควรแก่การถ่ายรูปแล้วค่อยๆ ลิ้มลองเลย สั่งกินกับกาแฟในเมนูนะ โอ๊ยๆๆๆ แนะนำ Ginger Espresso Fizz กาแฟขิงใส่โซดา มะตูมเจลลี่ลาเต้ก็ดีงาม หรือจะลาเต้กุหลาบ ก็ไม่เคยกินที่ไหนเลย
อยุธยา
instagram : @alovelytable.cafe
47. Slow Bar Slow Coffee & Juice Bar
ร้านกาแฟเล็กๆ ในย่านเมืองเก่า สวยงามทุกย่างก้าวตั้งแต่เดินเข้ามาในร้านนี้ เขาบอกว่าคือ Slow Bar ก็เลยไม่ต้องรีบนะ เดินขึ้นไปเลือกนั่งชั้นบนตรงระเบียงคือเริ่ดสุดแล้ว ที่นี่เหมาะกับมาเดทแล้วเปิดใจกันไปมา ยิ่งถ้ามาตอนแดดร่มลมตกหน่อย โรแมนติคจะตาย ชวนกันไปเดินเล่นวัดพระแก้ว แล้วเลี้ยวมาจิบกาแฟ กิน Juice ที่นี่เลย
What’s Special: กาแฟดริพนี่ล่ะ ค่อยๆ จิบเลยนะ แล้วจัดโคลด์เพรสของที่นีี่สักหน่อย มีหลายสูตรให้เลือก ไม่มีน้ำตาล ใครห่างเหินผัก ผลไม้ มาจิบกาแฟเคล้าโคลด์เพรส อะ ได้ฟีลเข้มแข็งเต็มกำลังออกจากร้านสบายใจไป ร้านแทรกตัวอยู่ในชุมชนท่าเตียน เดินเล่นรอบๆ ได้ฟีลโลคัลดีด้วย
ซอยท่าเรืองแดง ท่าเตียน
instagram : @slowbarbkk
48. Poonypoony Coffee
มีความรักในหนุ่มเจ้าของร้าน น่ารักมาก เคราๆ ดูมีความสุขกับตัวเองดี เราเคยเจอพูนนี่หลายปีก่อนตอนที่ยังเป็นบาริสต้าที่ร้าน Aran Bici Cycle House & Cafe ก่อนที่หนุ่มรักกาแฟไฟแรงคนนี้จะข้ามทะเลตามแพชชั่น ไปฝึกฝีมือที่เมลเบิร์น เมืองดังของร้านกาแฟแห่งโลก ก่อนเขาจะกลับมาเปิดโฮมคาแฟ่ของตัวเองในช่วงโควิด ก็เลยเป็นโอกาสอันดีที่เราได้ลิ้มลองกาแฟสไตล์เมลเบิร์นจากบาริสต้าคนนี้
What’s Special: ควรมาร้านนี้หลายๆ ครั้งแล้วลองให้หมดเลย แต่ถ้าตัวแน่นๆ ก็ต้องกาแฟดริพที่ผสมระหว่างเอธิโอเปียและบราซิล คั่วมาอย่างหอมมากๆ และทุกคนต้องสั่งมาถ่ายรูปกันคือ Babyccino นมร้อนท้อปด้วยโฟมนมแฟมิลี่หมี น่ารักที่สุดในโลกแล้ว ความพิเศษที่สุดก็คือได้นั่งดูเจ้าของร้าน ที่เป็นบาริสต้าด้วยทำกาแฟตรงหน้าให้เรา คุยกับเขาได้นะ แต่อาจหวั่นไหวเล็กน้อย
ซอย สบายใจ แยก 4
instagram : @poonypoonycoffee
49. Yuan Bao
ขับไปในเมืองนครปฐมเลยนะ ถนนเมนของเมืองจะมีร้านนี้ตั้งอยู่ริมถนน สไตล์ย้อนวันวานที่ดูอาร์ทๆ เก๋ๆ เชียว ร้านนี้เป็นร้านขายอาหารแนวจีน และมีกาแฟที่อร่อยสุดๆ เราว่าเป็นฟีลร้านกาแฟมากกว่า เพราะมาทีก็นั่งนานเลย โทนร้านสีเขียวสบายๆ เจ้าของเป็นเพื่อนกันสามคนที่คนหนึ่งเป็นเชฟอาหารที่เก่ง และอีกสองคนเป็นเชฟขนม กับมือดริพกาแฟ
What’s Special: กาแฟในถ้วยแก้วใสแบบโบราณนี่ล่ะเด็ดสุดแล้ว เขามีทั้งมีเดียม โรสท์ ดาร์ค โรสท์ และมีเบลนด์ดีๆ อย่างมาลาวี เอธิโอเปีย กูจิ เคนย่า สุมาตรา ให้บาริสต้าแนะนำได้ อร่อยหมด กินกาแฟแล้วก็อย่าพลาด กินกาแฟดำแล้วอย่าพลาดเมนู Vanilla Rum-Dirty อร่อยมากๆๆๆ หอมรัม วานิลลา นัวร์ๆ เล็กๆ ไม่เคยกินจากที่ไหนเลย และขอร้องเถอะต้องลองเกี๊ยวเสฉวน ที่น้ำจิ้มสูตรเด็ดของร้าน กินคู่กับแตงกวาน้ำมันงา อร่อยตายของจริง!
นครปฐม
instagram : @yuanbaobunbev
50. Cotton Tree Coffee Roasters
ร้านนี้เป็นหนึ่งในสามร้านกาแฟในเชียงใหม่ที่ชอบที่สุดเลย ไม่รู้สิพอไปนั่งทุกทีจะนิ่งๆ สงบๆ แล้วเหมาะกับเอาพ็อคเก็ต บุ๊คไปนั่งอ่านยาวๆ ไป ร้านโล่งๆ มีโต๊ะไม้ตรงกลางร้าน และรอบๆ ร้าน ชอบฟีล ชอบบาริสต้า ชอบเมนูกาแฟ และขนมอร่อยมากด้วย
What’s Special : กาแฟดริพกลมกล่อม หอม ดีงามมาก มาทุกเมล็ดจากดินแดนแห่งกาแฟ เอธิโอเปีย เปรู ปาปัว นิวกินี และอีกหลายเมล็ดเลย ทางร้านจะเอามาเบลนด์เป็นหลายๆ เมนู เอาเป็นว่าเลือกไม่ถูก ใครชอบดินแดนไหน เปรี้ยวนิด คั่วๆ หน่อยนี่แล้วแต่จะเลือกเลย เขามีกาแฟแพ็คใส่ถุงน่ารักๆ ขายต่างหากด้วย ขนมก็เริ่ดหมด ทิรามิสุ คาราเมล คัสตาร์ด บานาน่า ดาร์ค รัม หรือลาเต้ร้อนธรรมดาๆ นี่ล่ะ ก็ฟินมากแล้ว
เชียงใหม่
instagram : @cottontreecoffee
51. De GroenteMeesters
ขอพาไปไกลถึงอัมสเตอร์ดัมนะ ไปมาก่อนโควิด แล้วไปคนเดียว ก็เลยได้เดินเล่นหาร้านกาแฟน่ารักๆ นั่ง ชอบร้านนี้ที่สุด ร้านเล็กๆ แต่อบอุ่น โฮมลี่ อยากจะเสกร้านนี้ให้เป็นบ้านเรา คนมานั่งก็ดูรีแล็กซ์ พูดคุยกันนานๆ ใครจะทำอะไรก็ได้ ไม่มีใครสนใจกัน จะนั่งข้างนอกรับกลิ่นอัมสเตอร์ดัม หรือเข้าไปในร้านได้ฟีลเหมือนบ้าน ดีทั้งนั้นเลย
What’s Special: พิเศษไปหมด ในแง่ของอารมณ์ร้านนี้เป็นความทรงจำ นั่งๆ อยู่ดีๆ เจอผู้ชายจูงหมาโกลเด้นตัวใหญ่เข้ามาซื้อกาแฟในร้าน ยิ้มเลย ถ้าได้มาเลือกมาตอนมีแดดนะ แดดจะยิ่งส่องเข้ามาในร้านสวยจับใจเชียว
Amsterdam
52. Vogue Cafe
คาเฟ่แห่งใหม่ล่าสุดใจกลางเมืองกรุงเทพฯ แยกราชประสงค์ที่จะลงรถไฟฟ้าสถานีชิดลมหรือสยามก็ได้เดินไกลหน่อยแต่ก็มีทางเชื่อมให้เดินถึง บรรยากาศค่อนข้างสว่างด้วยแสงแดดหรือไม่ตอนเย็นๆ ค่ำๆ ก็ด้วยแสงไฟ กระจกใสไม่อึดอัด แต่ละโต๊ะมีพื้นที่นั่งห่างกันพอสมควร และมีเสิร์ฟกาแฟ เครื่องดื่มต่างๆ ขนมหวาน ยันอาหารทุกมื้อ!
OLYMPUS DIGITAL CAMERA 
What’s Special : เราชอบที่พอเป็นโว้ก คาเฟ่ ก็เลยไม่คาดหวังว่าจะมีอาหารหลากหลายเท่าไหร่ จิบกาแฟสวยๆ มั้ง แต่ไม่เลย มีอาหารฝั่งเอเชียให้เลือกด้วย อันนี้เลิฟมากๆ เค้กช็อคโกแลตคือที่สุด! พูดถึงแล้วก็อยากกลับไปกินอีก และอีกสิ่งที่ดีคือเขาพยายามใช้วัตถุดิบไทยๆ ให้มากที่สุด อย่างกาแฟก็ใช้ของไทยนะ
Erawan Bangkok ชั้น 2
ความจริงแล้วคาเฟ่ที่ชอบมากๆ ยังมีอีกเยอะมากมายเต็มไปหมด แต่อาจจะไม่ได้หยิบมาเล่าในรอบนี้ ใครมีไอเดียหรืออยากฝากคาเฟ่ที่ชอบเหมือนกัน ก็ลองคอมเมนต์กันดูได้ เราจะได้ไปลองบ้าง
อ่านเรื่องราวอื่นๆ เพิ่มเติมได้ทาง CleoThailand หรือ FB: @CleoThailand
