เกือบ 10 อาชีพที่เธอผ่านมา ข้าวแกงวันละ 25 เมนูเธอก็ทำ ผู้หญิงที่สู้ยิบตา!

เรื่องของเธอจะทำให้เราลุกขึ้นมาสู้! อะไรที่เราคิดว่าทำไม่ได้ จะต้องได้! สู้ด้วยความตั้งใจและทำให้สม่ำเสมอ ยังไงก็สำเร็จ!

ตามหาเสน่ห์แห่งธรรมชาติ…ที่ “ไซบีเรีย” กับ Siberian Wellness

ได้ยินชื่อไซบีเรียมานาน คุ้นๆว่านี่คือดินแดนกว้างใหญ่ที่เป็นส่วนหนึ่งของรัสเซีย แต่จริงๆแล้วที่ไซบีเรียยังมีดีอีกหลายอย่างเลยนะ เราอยากชวนคุณออกเดินทางไปยัง “ไซบีเรีย” ดินแดนอันบริสุทธิ์และทรงพลังที่ซ่อนเสน่ห์ไว้อย่างลึกล้ำ กับแบรนด์ผู้นำด้านสุขภาพและความงามระดับโลกอย่าง Siberian Wellness มาติดตามการค้นหาธรรมชาติที่แท้จริงของไซบีเรียไปด้วยกันเลยนะ

Cosmoprof CBE ASEAN Bangkok 2025 กลับมาอย่างยิ่งใหญ่!

ถ้าคุณคือผู้ที่อยู่ในวงการธุรกิจความCosmoprof CBE ASEAN Bangkok 2025 งาม ไม่ว่าจะเป็นผู้ประกอบการ ผู้ผลิต หรือกำลังอยากสร้างแบรนด์ความงามเป็นของตัวเอง ห้ามพลาดกับงานธุรกิจความงามแห่งปี ที่คุณรอคอย!




Eat

คาเฟ่ขนมไทย เจ้าเด็ดในเมืองเพชรบุรี สูตรคุณยาย ฝีมือคุณแม่ ของสองพี่น้องจิ๊บและโจ้



เลี้ยวรถเข้าไปในซอยพระทรง แล้วไม่กี่นาทีเราก็จะเห็นป้ายลานจอดรถของ Brother and Sister cafe ก่อนที่เดินไปไม่กี่ก้าวก็ถึงร้าน คาเฟ่ขนมไทย ที่ตั้งใจจะมาลองชิมระหว่างทางกลับบ้านแล้ว ร้านนี้หน้าตาน่ารักเหมือนกับสองพี่น้อง จิ๊บและโจ้ ผู้เป็น Brother และ Sister ของร้าน ส่วนความอบอุ่นน่ะ มาจากคุณแม่ที่เป็นผู้ลงมือทำขนมทุกเมนูให้เรา ทำใหม่ ทุกวัน!!!

คาเฟ่ขนมไทย

จิ๊บเล่าว่าเธอตัดสินใจกลับบ้านหลังจากไปเบสอยู่โตเกียวมาหลายปี กลับบ้านมาครั้งนี้ก็เพราะนึกถึงแม่นี่แหละ อยากให้แม่มีอะไรทำ ไม่เหงาจนเกินไปเลยจับเข่าคุยกับพี่ชาย แล้วชวนกันเปิดคาเฟ่ในพื้นที่บ้านเก่าของครอบครัว 

“เหมือนเรามีทุกอย่างอยู่แล้วเหลือแค่ทำ” พื้นที่และบ้านเหล่ากัน ไอเดียในการดีไซน์ร้านที่ได้มาจากการไปคาเฟ่หลายๆ ที่ในต่างประเทศ จัดวางต้นไม้เก้าอี้โต๊ะช่วยกันกับพี่ชาย ส่วนเมนูต่างๆ ไม่ต้องคิดใหม่เลยมันไหลเวียนอยู่ในสายเลือด “สูตรขนมเป็นของคุณตาคุณยายที่เป็นแม่ค้าขายขนมตั้งแต่สมัยสาวๆ เลยค่ะ แต่ตอนนี้แม่เป็นคนทำทั้งหมดค่ะ มีบางอย่างที่ซื้อจากเจ้าที่เราคุ้นเคยบ้าง อย่างขนมไทยทองหยิบกับฝอยทองไม่ได้ทำเอง”

คาเฟ่ขนมไทย
คาเฟ่ขนมไทย
คาเฟ่ขนมไทย

อีกความต้องการของจิ๊บคือตอบโจทย์ความเป็นคาเฟ่บวกกับขนมไทย “ได้กินขนมไทยที่คาเฟ่และได้กินตอนกลางวัน” สำหรับเธอแม้จะเติบโตมาเคียงข้างกันกับขนมไทยแบบนี้แต่ก็ยังท้าทายอยู่ดี  “เรากำลังจะทำคาเฟ่ขนมไทยในเมืองที่ที่มีแต่ของหวานเต็มไปหมด” ก็ทำให้เธออดหวั่นใจไม่ได้ ทั้งที่หวั่นใจแต่ก็ลงมือทำ! “ฟีดแบคลูกค้าดีมากจริงๆ มีหลายคนที่ทั้งอายุมากกว่าแม่บอกว่าหากินรสชาติแบบนี้ไม่ค่อยได้แล้ว มันตอบโจทย์ขนมไทยจริงๆ ของเขา” 

ถ้าจะคิดว่าก็แค่คาเฟ่เปิดใหม่ในตัวเมืองเพชรบุรีของบอกว่าคิดผิด จิ๊บกับโจ้ไม่ได้แค่เปิดคาเฟ่ให้คนมาถ่ายรูปเล่นแล้วกลับไปไม่กลับมาอีก ทั้งสองคิดใหม่ทำใหม่ตลอดเวลา “เมนูขนมแต่ละเดือนต้องมีใหม่ แต่แน่นอนว่ามุมถ่ายรูปในร้านก็ต้องมีใหม่เหมือนกัน” เหมือนเป็นการแต่งบ้านใหม่รายเดือน แก้เบื่อ แก้เหงา เห็นแล้วต้องได้แรงบันดาลใจกลับไป

คาเฟ่ขนมไทย

Brother and Sister Cafe 
91 ซอยพระทรง ตำบลท่าราบ อำเภอเมืองเพชรบุรี จังหวัดเพชรบุรี
เปิด 10.00-17.00 น. (ปิดทุกวันจันทร์)

instagram : @brotherandsistercafe

อ่านเรื่องราวอื่นๆ เพิ่มเติมได้ทาง CleoThailand หรือ FB: @CleoThailand

More

[ajax_load_more posts_per_page='6']