อยากเป็นคนโปรดัคทีฟ 4 สิ่งนี้ต้องทำเลยนะ จากโค้ชเรื่องงานระดับโลก

ไม่ไหวกับตัวเองแล้วที่ทำอะไรไม่ปังสักที วิธีคือเราต้องโปรดัคทีฟกว่านี้ให้ได้ โรบิน ชาร์มา โค้ชเรื่องงานระดับโลกแนะนำมาว่า… ความโปรดัคทีฟของเรา เผลอๆ เป็นสิ่งสำคัญที่สุดสำหรับยุคนี้ ไม่ใช่แค่ว่าเราจะไปให้ถึงสิ่งที่เราอยากไปนะ แต่เราจะเปลี่ยนชีวิตไปเลยด้วย เพราะยุคนี้เป็นยุคที่เรียกว่า “พร้อมจะเบนความสนใจ” เป็นมั้ยกำลังทำงานอยู่ เพื่อนไลน์มา ไปอ่านไลน์เพื่อนทีแล้วไหลไปอีกเป็นชั่วโมง หรือเราคิดแค่ว่าจะกดดูเฟซบุ๊คแป๊บเดียว แต่จบลงที่เรานั่งจ้องมือถือไปอีกสองชั่วโมง อยากให้ทุกคนลองซื่อสัตย์กับตัวเองจริงๆ แล้วถามตัวเองว่า “ที่เราไม่ค่อยโปรดัคทีฟน่ะ เป็นเพราะเราเบี่ยงเบนความสนใจของเราจากงานตรงหน้า ไปที่สิ่งอื่นหรือเปล่า?” หรือเราหาข้ออ้างให้ตัวเองว่า “ก็กำลังทำงานอยู่นี่ไง” แต่จริงๆ งานที่เราทำน่ะมันเป็น fake work แต่ไม่ใช่ real work ถ้าเราคุยกับใครเรื่องงาน แต่เรามีทั้งหัวเราะ ทั้งเมาท์เพิ่ม เฉนอกเรื่องโน่นนี่ อันนี้เรียก fake work นะ เราไม่ได้โฟกัสที่ตัวงานจริงๆ เพราะงานที่แท้จริงเราต้องใช้สมาธิเชิงลึก ต้องตั้งสติ และต้องอาศัยความลื่นไหลในระยะเวลาอย่างน้อยก็หนึ่งชั่วโมง ให้เราทำงานนี้ให้เสร็จ แบบที่ไม่มีอะไรมาเบี่ยงเบนความสนใจเรา โรบิน ชาร์มาโค้ชดังของอเมริกาออกมาเล่าเรื่องนี้ว่า “เราควรมีกฎเหล็กให้ตัวเองทีเรียกว่ากฎ 99 1 คือเราควรใช้เวลา 99 นาทีไปกับช่วงเวลาที่ดีที่สุดของวัน และควรใช้ไปกับสิ่งที่ทำเพียง 1 […]

ดวงคลีโอ รายอาทิตย์ วันที่ 4 – 10 กรกฎาคม 2565

โดย หมออ้อน Miracle Love By Oon ขึ้นอยู่กับอารมณ์ตัวเองในแต่ละช่วงเวลา และขึ้นอยู่ด้วยว่าคนที่อยู่ตรงหน้าเป็นใคร อารมณ์มีปรับเปลี่ยนได้ตลอด การงานมีงานเข้ามาพร้อมกันสองอย่างหรือต้องทำงานเอาใจนายหลายคนที่คิดไม่เหมือนกัน อยู่ท่ามกลางความขัดแย้งของคนอื่น การเงินมีลาภลอย มีงานสังสรรค์ปาร์ตี้บ่อยน้ำหนักเพิ่มเร็ว ความรักเป็นความสัมพันธ์ซับซ้อนคุยหลายคน คู่รักทะเลาะกันเหมือนเด็ก แต่คนรักยังดูแลเทคแคร์ดี ชอบกดดันตัวเอง คิดมากเอง การงานมีคนเข้ามาทาบทาม นำเสนองาน หรือต้องไปทำงานแทนคนอื่นเป็นงานประสานงานงานผู้ช่วยทำงานหนักขึ้น งานมีอุปสรรคเรื่องเจรจา หรือมีงานที่สองทำเป็นอาชีพเสริมควบคู่ การเงิน มีเงินเข้ามาแต่ก็มีเรื่องใช้ตลอดหรือต้องคอยช่วยเหลือคนอื่น ความรักคนโสดหาเองยากต้องมีคนแนะนำให้ มีโอกาสคุยกับคนทางไกล คู่รักอย่าขัดใจคนรัก พูดจาต้องระวัง สุขภาพ อุบัติเหตุเครียดง่ายเจ็บป่วยบ่อย มีกระแสข่าวภายในองค์กรเรื่องย้ายคนยุบหน่วยงาน ได้รับมอบหมายงานใหม่หรือปรับตำแหน่งงาน ถูกโยกย้ายภายในองค์กรหรือสมัครงานได้งานใหม่ ยังมีความกังวลกับภาระหน้าที่ใหม่กลัวทำงานไม่สำเร็จ กังวลกับสภาพแวดล้อม ระแวงไปหมดงานต้องระวังข้อผิดพลาดมีคนนินทาใส่ร้ายกัน เสียเงินกับข้าวของเสียหาย ต้องซื้อของใหม่หรือจ่ายเงินให้กับบริวารความรักคนโสดมีคนอายุน้อยเข้ามาแต่ความสัมพันธ์ยังไม่เปิดเผยหรืออยู่ในช่วงสืบประวัติรับรู้เรื่องในอดีตของอีกฝ่าย คู่รักปัญหาเก่ายังทะเลาะกันบ่อยมีความระแวงจ้องจับผิด สุขภาพ นอนดึก ทำงานเพื่อเงิน ต้องการมีเงินเยอะเพื่อชดเชยความสุขให้กับตัวเอง อยากสร้างอนาคต มีแผนอนาคตระยะยาว คิดเรื่องเงินเรื่องธุรกิจ วางแผนท่องเที่ยวซื้อของแพง หรือซื้อทรัพย์สิน การงานราบรื่นงานลื่นไหลมีโปรเจ็คท์เข้ามาต่อเนื่อง ขอเครดิตต่างๆราบรื่นความรักคนโสดได้ออกเดท ได้พัฒนาความสัมพันธ์ คู่รัก ชีวิตคู่ยังโอเค ต้องเข้าใจอยู่กันแบบง่ายๆ จะรอดสุขภาพ ลดน้ำหนัก ความพยายามอยู่ที่ไหน ความสำเร็จอยู่ที่นั่น ชีวิตยังต้องต่อสู้ มีโอกาสได้งานใหม่ ได้ตำแหน่งงานที่ดีโปรเจ็คท์ต่างๆ มีความสำเร็จราบรื่น ได้รับผลตอบรับดี มีโชคลาภ ได้ของมีค่า ได้เงินฟลุคๆ กิจการงานค้าขายดีขึ้น ถึงเงินไม่มากแต่ยังมีเงินเข้าไม่ขาดมือ ความรักคนโสดลงเอยกับคนอายุน้อยกว่า พบรักใหม่ที่ดีกว่า ทั้งโปรไฟล์และหน้าตา คู่รักคนรักหยิบยื่นของมีค่าให้หรือมีแพลนแต่งแพลนมีลูก สุขภาพ แข็งแรง ความวุ่นวายเกิดจากเรื่องรอบตัวหรือยังมีความหวาดระแวงไม่ไว้ใจใคร ยังไม่สามารถปรับตัวกับงานใหม่ได้ หรือมีความคิดอยากลาออก อยากเปลี่ยนงานใหม่ ระวังปัญหาความขัดแย้งกับกลุ่มคนหรือถูกแทงข้างหลังเกิดความท้อใจ ขาดความเชื่อมั่น การเงินสูญเสียผลประโยชน์ การลงทุนติดขัด ขาดบริวารลูกน้อง ความรักคนโสดถ้ายังไม่เจอคนดีก็หยุดพักก่อน คู่รักระวังมีปัญหาเพราะคนอื่น หรือคุยกันไม่ค่อยรู้เรื่องทะเลาะกันบ่อย สุขภาพ ร่างพัง สุขภาพป่วยบ่อย อยากมีงาน มีเงิน ต้องดูแลตัวเอง การงานต้องทำใจกับเพื่อนร่วมงาน งานที่ทำยังมีโอกาสก้าวหน้าเติบโตได้จากผลงานสมัครงานใหม่จะมีเพื่อนแนะนำ หรือได้ทำงานกับคนรู้จักหรือกลับไปบริษัทเก่าธุรกิจลงทุนมีหุ้นร่วมได้ ลูกค้าเก่ากลับมามากขึ้นมีเงินใช้จ่ายใช้หนี้จ๊อบต่างๆ มีเข้ามาต่อเนื่อง ความรักคนเก่ากลับมาทักทายคู่รักความสัมพันธ์ราบรื่น สุขภาพ โรคเก่ากำเริบ อ่านเรื่องราวอื่นๆ เพิ่มเติมได้ทาง CleoThailand หรือ FB: @CleoThailand ดวงงานและเงินเดือนกรกฎาคม 2565 ของสาว 12 ราศี แม่นสุด!! วันโชคดีเดือนกรกฎาคม 2565 ของสาว 12 ราศี ทำไมแฟนเก่าถึงไม่ปล่อยคุณไป หรือเป็นเพราะราศีของเขา? หนุ่มแต่ละราศีมีดีที่อะไร มีคุณสมบัติ ‘สามีดีเด่น’ ใดเหมาะกับเราที่สุด

“รายได้ลด ปลดคนออก” ทางเดียวที่จะทำได้ เราต้องขยันและสร้างผลงาน

ตื่นมาทุกเช้ากับข่าวบริษัทดังๆ ยักษ์ใหญ่ระดับโลกออกมาแถลงว่าพวกเขาจะปลดพนักงานกันอย่างถล่มทลาย ล่าสุดก็เป็นคิวของ Meta ของพี่มาร์ค ซัคเคอร์เบิร์ก ผู้เป็นซีอีโอที่ได้กำหนดการวัดผลที่เรียกว่าพนักงานต้องทำงานแบบลุกเป็นไฟ  จากรายได้ที่ลดลงอย่างชัดเจนต่ำกว่าที่คาดการณ์ไว้ของ Facebook ซึ่งเริ่มจากการหยุดจ้างงานใหม่ และพนักงานในบริษัทตอนนี้ ต้องเจอการวัดผลที่โหดขึ้นด้วยความตั้งใจจะลดจำนวนคนลง พี่มาร์คก็ยอมรับตรงๆ ว่ามีพนักงานกลุ่มหนึ่งที่ไม่จำเป็นกับบริษัท และการตั้ง kpi ที่เข้มขึ้น หากต้องทำให้ใครลาออก เขาก็ยินดีมากจริงๆ “ผมคิดว่าถ้าใครตัดสินใจว่าที่นี่ไม่ใช่ที่ของเขา และเขามีสิทธิ์เลือกที่จะไม่อยู่ ผมก็โอเคเลยนะ” ดังนั้นทีมทำงานที่อยู่ต้องเล็กลงให้เหมาะสมกับงาน ทำงานหนักขึ้นและเพอร์ฟอร์มานซ์ต้องจัดจ้านในย่านนั้นด้วย นี่เป็นตัวอย่างที่เกิดขึ้นกับบริษัทดังล่าสุดเท่านั้นนะ เพราะหลายเดือนที่ผ่านมา อีลอน มัสก์ก็แทบจะออกข่าวรายวันทั้งการให้พนักงานกลับไปทำงานที่ออฟฟิศทั้งหมด การขู่ว่าใครไม่มาถือว่าออกเลย รวมทั้งล่าสุดเลย์ออฟไปแล้ว 200 คนในหน่วยออโต้ไพล็อตที่แคลิฟอร์เนีย การจ้างออกแผนกนี้อาจมาจากข่าวอุบัติเหตุที่ซอฟต์แวร์ออโต้ไพล็อตของ Tesla ทำงานผิดพลาดจนทำให้หุ้นของบริษัทร่วงเอาๆ ก็เป็นได้ อีลอนยังประกาศว่าต่อไป บริษัทจะเน้นจ้างคนแบบเซ็นสัญญาหรือจ่ายเป็นรายชั่วโมงมากกว่าการให้เป็นพนักงานประจำแล้ว ยังมีอีกหลายบริษัทอย่างอีคอมเมิร์ซในจีน หรือแม้แต่ในเมืองไทยก็มีหลายธุรกิจที่ประกาศดาวน์ไซส์ไปจนถึงปิดบางโปรดักท์ลง คิดแล้วก็น่าใจหาย คนที่โดนให้ออกก็ต้องเดินหน้าหาเส้นทางใหม่ๆ คนที่ยังมีงานทำเองใจเริ่มตุ๊มๆ ต่อมๆ ในฐานะที่เราเห็นความเฟื่องฟูและการปิดตัวต้องจากลา สิ่งที่เราได้ทำคือ… คิดไว้เสมอว่าบริษัทคือองค์กร เกิดได้ก็เลิกได้ หลายคนที่โดนจ้างออกหลังจากทำงานมานานเป็นสิบๆ ปี ส่วนใหญ่จะเกิดความผูกพัน เกิดมิตรภาพ บางคนมองว่าที่ทำงานคือครอบครัวกันไปแล้ว เวลาที่โดนให้ออกเลยเกิดอาการเคว้งไปต่อไม่ได้ บางคนหางานทำใหม่อยู่ที่ไหนไม่ได้อีกเลย […]

รวมซีรีส์จีนย้อนยุค สนุกครบรส บอกเลยดูแล้วอินหนักมาก!

เมื่อพูดถึงซีรีส์จีนแล้ว แนวที่ถือว่าได้รับความนิยมสูงก็คงไม่พ้น “ซีรีส์จีนแนวย้อนยุค” ในบทความนี้เราจึงรวบรวมซีรีส์จีนย้อนยุคในดวงใจที่หลายคนบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า สนุกมากแม่! กลับมาดูอีกกี่รอบก็ไม่มีเบื่อ บอกเลยว่าแต่ละเรื่องนอกจากเนื้อเรื่องที่เข้มข้นแล้ว การแต่งกาย แต่งหน้า ก็เริ่ดไม่แพ้กัน แถมนักแสดงคุณภาพแต่ละคนใส่ชุดย้อนยุคแล้วปังสุด ฉากแต่ละฉาก แสง สี ดี ให้เราได้ดูกันแบบฟินๆ อินหนักมาก ว่าแต่จะมีเรื่องไหนบ้างตามมาดูกันเลย สามชาติสามภพ ป่าท้อสิบหลี่ เริ่มกันที่เรื่องแรกที่ยอดวิวสูงมากกก อย่าง สามชาติสามภพ ป่าท้อสิบหลี่ (Ten Miles Of Peach Blossoms/Eternal Love) เป็นเรื่องที่รวบรวมนักแสดงชื่อดังเยอะสุด ไม่ว่าจะเป็น หยางมี่, จ้าวโย่วถิง, ตี่ลี่เร่อปา, เกาเว่ยกวง, จางปินปิน และคนอื่นๆ บอกเลยว่าดีงาม! ส่วนเนื้อเรื่องเกี่ยวกับ ป๋ายเฉี่ยน (หยางมี่) ปลอมตัวมาเป็นชายชื่อซืออินเพื่อไปฝึกวิชาที่ภูเขาคุนหลุนซวี เธอจึงได้เป็นศิษย์เทพแห่งสงครามอย่าง ม่อยวน (จ้าวโย่วถิง) ต่อมาเผ่าวิหคคิดเป็นปฏิปักษ์กับเผ่าเทพ เทพสวรรค์จึงมีบัญชาให้ม่อยวนไปปราบ ซึ่งเหตุการณ์นี้ทำให้ดวงจิตของม่อยวนก็ต้องแตกดับ เรื่องราวจะเป็นอย่างไรต่อสามารถไปชมกันได้เลย สนุกครบรสเลยไม่ว่าจะเป็นแนวแฟนตาซี โรแมนติก ดราม่า อาจจะมีความความสลับซับซ้อนของตัวละครอยู่หน่อย แต่ถ้าติดตามดูทุกตอนก็จะเข้าใจเลยน้า นอกจากนี้ยังมีภาคต่ออย่าง สามชาติสามภพลิขิตเหนือเขนย […]




Career, Eat, Lifestyle

เขาคือเทพขนมปัง Sourdough นุ่มหนึบ ย่อยง่าย บอกเลยว่าดีต่อใจสุดๆ

เจ้าของNayimbakery

งงนะ! เห็น Vlog เหล่าบล็อกเกอร์เกาหลีดูเหมือนจะชอบเจ้าขนมปัง Sourdough กันเหลือเกิ๊น ฟินตามตอนอบหนมปังออกมาร้อนๆแล้วปุยนุ่มเด้งเว่อ โอย! ทำไมดี! ช่วงโควิด เห็นหนุ่มฮอต Jake Gyllenhaal ฮึบขึ้นมาลงมืออบขนมปัง Sourdough ก็เลยสงสัยว่าทำไมหนุ่มๆหลงเสน่ห์เจ้าหนมปังหนึบกันนะ


จนได้รู้จักหนุ่มคนนี้ หยก เฉลิมพันธ์ สุนทรญาณกิจ (อายุ 42 ปี) เจ้าของแบรนด์ Nayimbakery เมื่อ 3 ปีที่แล้วเขาเริ่มจากจุดที่ชอบกินซาวโดหนักมาก เขาค้นพบคุณประโยชน์ทางสุขภาพ ย่อยง่ายด้วยซุปเปอร์ฟู้ดอย่าง Probiotic ที่สำคัญนางเป็นขนมปังที่ชิลมาก วางไว้ในอุณหภูมิห้องได้หลายวันยังอร่อยอยู่ ไม่เซ็งง่ายแบบขนมปังแถวทั่วไป หยกเริ่มสนใจศึกษาเพื่ออบกินเอง แต่ดันคลั่งต่อยาวๆคิดค้น ลองผิดลองถูก ปรับสูตรจนได้ Sourdough สูตรซิกเนเจอร์ที่เหมาะกับสภาพอากาศและสัมผัสนุ่มหนึบลงตัวแบบที่คนไทยชอบ เจลๆดึ๋งๆหนึบๆเหยดี!

หยกคือหนุ่มสายวิถีพอเพียง เขาปลูกข้าว ทำสวนเอง เลี้ยงไก่ในบ้าน สร้างระบบนิเวศที่ยั่งยืนในบริเวณบ้าน 4 ไร่ แรงบันดาลใจของเขาคืออยากกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพต้องสามารถสร้างอาหารที่ดีต่อสุขภาพด้วยตัวเองตั้งแต่ปลูกยันอบ จากการปลูก เก็บเกี่ยวและปรุงสด ณ จุดที่เขาเริ่มคลั่งการกิน Sourdough วันนึงหยกเริ่มอัพเลเวลเรียนรู้การอบขนมปังแนวสุขภาพเองและแบ่งปันคนอื่นเพื่อให้ได้กินสิ่งที่ดีเหมือนกัน!

หน้าตาน้อง Sourdough ของหยกอาจเหมือนหนุ่มหน้าเฉย นิ่งๆแต่ข้างในซาวโดของหยกคือความน้อยได้มาก เรียบๆแต่คลั่งดีเทลซะงั้น! แต่ยังคงยืนอยู่ที่โจทย์ปรัชญาไร้การปรุงแต่ง ไม่มีนม ไม่มีเนย หวานอ่อนด้วยน้ำตาลจากธรรมชาติ ไม่มีไขมันทรานส์ และไม่ใส่สารกันเสีย  เขาบรรจงการหมักที่พอดี อบด้วยวิธีการเฉพาะที่ทดลองมาร้อยรอบ คุมความชื้นความร้อนให้พอดีกับอากาศและฤดูกาลต่างๆของบ้านเรา โหมเมล็ดเกรนที่น่าสนใจของคนไทยอย่างหอมนิล บัควีท โหมไฮไฟเบอร์กันไม่ยั้ง แต่ยังคงความนุ่มหนึบแบบงงทำได้ไงอะ! ยิ่งถ้าวันแรกที่อบเสร็จ ให้ซาวโดกำลังกึ่มแรงบ่ม นางจะนุ่มละมุนสุดบอกเลย!

จากการเป็นคนคลั่งอบทำไปทำมา ผู้ติดตามเริ่มขอซื้อเฉย! จากเตาอบเล็กๆหยกขยับขยายเป็นเตาใหญ่ จากสูตรเทพสูตรเดียวเขาเริ่มแตกไลน์เป็น 5 รส สุขภาพหลากหลาย Texture เริ่มจาก Original Sourdough สูตรออริดีต่อสุขภาพ ไม่ต้องถอยเตาเกาหลียี่ห้อดังมาโทสต์ แค่ปิ้งเตาติ๊งคู่ใจก็กรอบนอกนุ่มในฟินๆ  สายสุขภาพต่อด้วย Rye Wholewheat Sourdough จากข้าวไรน์และแป้งโฮลวีท ผิวกรุบกรอบ กินได้กับทุกสิ่ง ปาดแยมปุ๊บจบ! ส่วนเด็กๆจะปลื้ม Cranberry Walnut แครนเบอร์รี่วอลนัทกรุบๆปาดครีมชีส คือใช่ สายไฟเบอร์ลองของต้อง Multi grain มัลติเกรนธัญพืชจัดไฟเบอร์ให้หนักๆจัดไปพาเหรด งาดำ เมล็ดฟักทอง เมล็ดแฟล็กซ์ เมล็ดทานตะวัน อัลมอนด์ ลูกเกด ส่วนเราสายนุ่มนิ่มต้องรส Organic จากข้าวหอมนิลที่เขาเคลมว่านุ่มละมุนที่สุดด้วยลักษณะเฉพาะของพันธุ์ข้าวไทย และอีกทางเลือกเฮลตี้สำหรับสาวๆชีวิตติดหวาน Fruit Sourdough เต็มๆเหล่าผลไม้เปลือกส้ม ฟิก แอปริคอต อินทผาลัม ลูกเกดซัลตานา กินกับกาแฟเกือบดำ หนึบ นุ่มแต่แอบฟรุตตี้สดชื่นเบาๆ อะไรจะมีดีเทล!

หยกยังคงเดินทางต่อไปกับเส้นทางบ้าคลั่งการอบ Sourdough ซึ่งเป็นแพชชั่นวิถีพึ่งพาตนเองและความตั้งใจในการสร้างอาหารที่เขาชอบและเชื่อ คลีโอขอเป็นกำลังใจให้เขาไปต่อกับการไต่ความฝันของเขาเช่นเดียวกับคำพูดจาก Chris Geiger ที่ลึกซึ้งแต่จริงที่สุด ว่า “แล้ววันนึง ชีวิตจะเดินมาถึงจุดที่คุณหยุดกินขนมปังของคนอื่นและเลือกที่จะเริ่มอบขนมปังกินด้วยตัวของคุณเอง!”


ร้าน Nayimbakery


อ่านบทความอื่นๆของ CLEO ที่:

More