เชียงใหม่ ถือเป็นจังหวัดหนึ่งที่มีคาเฟ่เยอะมากก แถมยังมีหลากหลายรูปแบบให้เสพบรรยากาศดีๆ อีกด้วย ในที่นี้เราจะพาทุกคนไปยัง 8 คาเฟ่มินิมอล สุดน่ารัก เรียบง่ายแต่ดูดีทั้งการตกแต่งร้านและเมนูต่างๆ ที่บอกเลยว่าใครชอบแต่งตัวสไตล์สาวหวานห้ามพลาด! แต่ละร้านน่าไปถ่ายรูปสุดๆ สำหรับใครที่กำลังมีแพลนจะไปเชียงใหม่ปักหมุดรอไว้ได้เลย
รายชื่อ ร้านคาเฟ่มินิมอล
- Sunday Baker
- Olive Tree Cafe
- MITTE MITTE
- August cnx
- Ausaa
- EVERGREEN.Cafe
- Baan104
- Groon
1. Sunday Baker
คาเฟ่แสนอบอุ่น โทนสีเขียวพาสเทลที่มีทั้งเมนู Brunch & BREAKFAST , เบเกอรี่ และเครื่องดื่มต่างๆ นอกจากการตกแต่งและโทนสีที่มีความน่ารักแล้ว ทีเด็ดของร้านยังมีตัวขนมปังและขนมอบซึ่งอบโดยเชฟขนม ที่จบจากสถาบัน Le Cordon Bleu ที่มีชื่อเสียง และสำหรับใครที่ชื่นชอบมัทฉะ ที่ร้าน Sunday Baker ใช้เป็นเกรดพิธีทั้งหมด ส่งตรงมาจากประเทศญี่ปุ่น โดย Cold Whisk Matcha Latte ของทางร้านเป็นเจ้าแรกในเชียงใหม่ที่เสิร์ฟใน Chawan แช่เย็น มี ให้เลือกถึง 4 Blend ด้วยกันและนอกเหนือจากเครื่องดื่มแล้วที่นี่ยังมีเมนูเบเกอรี่เอาใจสายมัทฉะอีกมากมาย เช่น Matcha Lava Croissant, Matcha Banoffee และ Matcha Blondie
มุมถ่ายรูปยอดฮิตของร้านก็คือหน้าประตูร้านนั่นเอง ส่วนภายในร้านตกแต่งสไตล์มินิมอลโทนสีขาว น่าไปถ่ายรูปสุดๆ
- เปิด – ปิด: ทุกวัน 08.00-18.00 น. ( ปิดวันพุธ )
- GPS: https://goo.gl/maps/R7fGtFNHuxyY1iQV8
- Facebook: Sunday Baker
2. Olive Tree Cafe
ร้านคาเฟ่สีขาวสบายตาแฝงไปด้วยความน่ารักจากเก้าอี้สีชมพู มีจุดถ่ายรูปสุดปังอย่างสระว่ายน้ำสีฟ้าสดใส ให้ได้ถ่ายรูปชิลๆกันอีกด้วย มาพูดถึงเมนูของทางร้านกันบ้าง ร้าน Olive Tree Cafe มีทั้ง อาหาร เครื่องดื่ม และ Bakery มากมาย ซึ่งเครื่องดื่มที่นี่เขาการันตีด้วยประสบการณ์ในร้านกาแฟชื่อดังนาน 10 ปีของบาริสตา
ช่วงซัมเมอร์แบบนี้ทางร้านออกเมนูใหม่ล่าสุดคลายร้อนด้วย ชื่อเมนู Mango Rosé Splash ดัดแปลงจากเมนู Hot drink อย่าง Twining Tea กลิ่น Mango Strawberry ซึ่งทางร้านเปลี่ยนมาเสิร์ฟแบบเย็นแทน กลิ่นหอมและเย็นชื่นใจ
- เปิด – ปิด: ทุกวัน 08.00 – 18.00 น.
- GPS: https://g.page/olive-tree-cafe-cnx?share
- Facebook: Olive Tree Cafe
3. MITTE MITTE
ร้านคาเฟ่แสนอบอุ่น MITTE MITTE ( มิทเทอ มิทเทอ ) ตัวร้านมีการรีโนเวทจากบ้านหลังเก่า จึงมีกลิ่นอายความมินิมอลผสมผสานกับ Local โทนสีขาวน้ำตาล ดูแล้วสบายตา ตัวร้านมีทั้งหมด 2 ชั้น ในส่วนเมนูของที่นี่จะเน้นไปที่ Brunch แต่ละจานมีการตกแต่งออกมาอย่างสวยงามเหมือนงานศิลปะ ซึ่งเมนูที่เรามาทานก็คงไม่พ้นเมนู “เบเกิล“ เป็นขนมปังรูปทรงคล้ายโดนัท Texture ด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่ม ซึ่งทางร้านมีการรังสรรเบเกิลออกมามากมายหลายเมนู เช่น Changmoi Katsa Bagel ซึ่งเป็นเมนูการฟิวชันอาหารพื้นบ้านภาคเหนืออย่างไส้อั่วกับเบเกิลและไข่ดาว
- เปิด – ปิด: 08:00 – 17:00 ( ปิดทุกวันอังคาร )
- GPS: https://g.page/mittemitteth?share
- Facebook: MITTE MITTE
4. August cnx
ร้านคาเฟ่เล็กๆ ย่านมช. ซึ่งมีโทนสีน้ำตาลตัดกับสีขาวอย่างลงตัว ซึ่งพื้นที่ภายในร้านมี 2 ชั้น สูงโปร่งโล่ง ทำให้ไม่รู้สึกอึดอัด สามารถมานั่งทำงานหรือมาถ่ายรูปชิลๆได้ ทางร้าน August ให้บริการทั้งเมนูเครื่องดื่มและเบเกอรี่โฮมเมด ซึ่งเมนู Signature ของทางร้านคือ ” ขนมปังกระเทียม ” ซึ่งมีความกรอบนอกนุ่มใน หอม อร่อย ทานกับเครื่องดื่มยิ่งเข้ากันเป็นอย่างดีเลย
ส่วนมุมน่ารักๆสำหรับสาวๆ ก็มีทั้งมุมด้านล่างและด้านบนซึ่งมีมุมถ่ายรูปสุดมินิมอล
- เปิด – ปิด: 08.00-17.00 น. ( ปิดวันจันทร์ )
- GPS: https://goo.gl/maps/9ComxHcCBB7urjuq7
- Facebook: August cnx
5. Ausaa
ขับออกมาจากตัวเมืองเชียงใหม่ มายัง อ. แม่ริม จะมีร้านคาเฟ่เล็กๆฟีลเกาหลีอยู่ร้านนึง ชื่อ Ausaa ( อุษา ) ความพิเศษของร้านคือการตกแต่งของร้านและเมนู Special ซึ่งจะมีการเปลี่ยนแปลงไปตามเทศกาลต่างๆ นอกจากนี้การใส่ใจดีเทลในทุกมุมของเจ้าของร้าน ทำให้ร้านน่ารักน่าถ่ายรูปทุกมุม ซึ่งหลักๆ ภายในร้านจะเป็นสีขาวคลีนประดับไปด้วยของตกแต่งมากมาย
เมนูต่างๆของทางร้านก็อร่อยไม่แพ้กันแถมถ่ายรูปออกมานึกว่าอยู่เกาหลี เรียกได้ว่ามีความปราณีตทั้งการนำเสนอตัวร้านและเมนูเลยล่ะ เหมาะกับสาวๆ ที่กำลังหาร้านสงบ ผ่อนคลาย อีกด้วย
- เปิด – ปิด: 11:00 – 17:00 น. ( ปิดวันอังคาร )
- GPS: https://goo.gl/maps/NSUA13UxqaPEeCzz9
- Facebook: Ausaa
6. EVERGREEN.Cafe
ร้านคาเฟ่มินิมอล โทนสีขาว ดูเรียบง่าย สบายตา สามารถไปถ่ายรูปมุมหน้าร้านซึ่งเป็นมุมยอดฮิตได้เลย ส่วนความพิเศษของที่นี่ก็คือ เมนูมัทฉะ มัทฉะ 3 สายพันธุ์จากญี่ปุ่น Okumidori จาก Yame Fukuoka / Hikari จาก Uji Kyoto และ Samidori จาก Uji Kyoto ซึ่งหากสาวๆคนไหนที่ชื่นชอบมัทฉะและหาร้านบรรยากาศสบายๆ นั่งทำงานเพลินๆ ร้าน EVERGREEN ถือเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีเลย
- เปิด – ปิด: ทุกวัน 08.00 – 18.00 น.
- GPS: https://g.page/evergreen-cafe-hotel?share
- Facebook: EVERGREEN.Cafe.Hotel
7. Baan 104
The Pantry คาเฟ่ที่พร้อมเสิร์ฟเครื่องดื่มและขนมโฮมเมด ซึ่งวัตถุดิบต่างๆ มาจากเกษตรกรและฟาร์มออร์แกนิกของคนเชียงใหม่ นอกจากนี้ตัวร้านยังมีมุมถ่ายรูปเยอะมาก แสงสวย ซึ่งการตกแต่งของร้านจะมีการผสมผสานความคลาสสิค อบอุ่น
ส่วนเครื่องดื่มและเบเกอรี่ของทางร้านก็มีให้เลือกหลากหลายแนว ส่วนตัวชอบ Red Velvet Berry กับ Chocolate Cake ไม่หวานเกินไปเนื้อเนียน ยิ่งทานกับเครื่องดื่มไม่ว่าจะเป็นชา กาแฟ ยิ่งเข้ากัน
- เปิด – ปิด: ทุกวัน 10.00 – 18.00 น. / เสาร์- อาทิตย์ 09.00 – 17.00 น.
- GPS: https://goo.gl/maps/Xrbm394sTSJ8CS617
- Facebook: Baan 104
8. Groon
ร้านคาเฟ่ฟีลเกาหลี สายมินิมอล ที่บอกเลยว่า mood & tone น่ารักมากๆ อย่างร้าน Groon ( กรุ่น ) ทีเด็ดตัวขนมปังของที่นี่เป็นแบบ homemade ซึ่งใช้ยีสต์ธรรมชาติที่ร้านเลี้ยงเอง นอกจากนี้ทางร้านยังอบขนมปังสดใหม่ทุกวัน เมนูที่แนะนำเลยคือ Natural Yeast Bread Set และ Natural Yeast Garlic Bun และเมนูเบเกอรี่อื่นๆอีกเพียบ
บอกเลยว่าสาวคนไหนชอบแต่งตัวสายเกา สามารถมาคุมโทนไอจีกันได้ที่ร้านนี้เลยเพราะแทบทุกมุมในร้านสามารถถ่ายได้รูปออกมาน่ารักๆ แน่นอน
- เปิด – ปิด: ทุกวัน 08.30 – 17.00 น.
- GPS: https://g.page/Groon-Cafe-Thailand?share
- Facebook: Groon
หวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์ สำหรับใครหลายคนที่กำลังมองหาคาเฟ่น่ารักๆในเชียงใหม่นะคะ
สามารถอ่านบทความอื่นๆของ cleo ได้ที่:
- Doi Maejam Cafe ลำปาง คาเฟ่สโลว์ไลฟ์ที่เปิดด้วยแพชชั่นล้วนๆ
- ค้นพบความสงบที่ AYATANA Cafe คาเฟ่ที่มีห้องนั่งสมาธิ!
- คาเฟ่ขนมไทย เจ้าเด็ดในเมืองเพชรบุรี สูตรคุณยาย ฝีมือคุณแม่ ของสองพี่น้องจิ๊บและโจ้
